Ruokaohjeet (G, M, sokeriton)

 

Minulla on rakkaus ravitsevaan ruokaan. Ruokaan, joka maistuu hyvältä, mutta josta jää hyvä olo. Kaikki ohjeet ovat luontaisesti gluteenittomia ja pääasiassa maidottomia, ellei toisin mainita. Makeutukseen en käytä valkoista sokeria vaan luontaisia makeutusaineita kuten agavesiirappia, hunajaa ja kookossokeria. Ohjeista saa usein muokattua helposti vegaanisen.

Sinua helpottamaan, olen kuitenkin merkinnyt ohjeisiin G= gluteeniton, M= maidoton, P= ei pähkinää/siemeniä/chiasiemeniä (PÄIVITTYY VASTA), V=vegaaninen. Vegaanisen olen merkinnyt, jos ohje on helposti muokattavissa esim. hunajan vaihtamisella agavesiirappiin. Maidottomiksi merkityissä ohjeissa on joissakin ohjeissa käytetty voita eli vaihda se margariiniin jos olet maitoproteiinille allerginen.

Löydät täältä kaikki ruokaohjeet koostusti seuraavien kategorioiden alta:

  • Hyvän olon herkut
  • Suolaista syötävää
  • Juotavaa
  • Aamu- ja välipalaa
  • Leivät ja leipäset
  • Salaatit ja kasvislisukkeet
  • Kakut ja piirakat (makeat)
  • Jäätelöt
  • Naposteltavaa
  • Ruokaterveiset

 

hyvanolonherkut.jpg

Ahvenanmaalainen pannukakku (G, M, P)
Aprikoosiremmit (G, M, V, P)
Avokadojäätelö (tai suklaajäätelö) (G, M, V, P)
Avokadosuklaamousse (G, M, V, P)
Bataattibrownie (G, M)
Bataattisuklaakakku (G, M, P)
Chia-vanukas (G, M, V)
Gluteenittomat ja maidottomat letut (G, M, P)
Helpot gluteenittomat ja maidottomat piparkakut (G, M)
Herkulliset minttusuklaa- ja appelsiinitryffelit (raakatryffelit) (G, M, V)
Ihanan rapeat aamupalavohvelit (G, M, P)
Itse tehdyt joulutorttutäytteet (G, M, V, P)
Itse tehty kookosjogurtti (G, M, V, P)
Karpalo nice cream (G, M, V, P)
Kekrin kurpitsavohvelikakku (G, M, P)
Kookos-suklaapatukat (G, M, V, P)
Kuusenkerkkäsiirappi (G, M, P)
Lasten terveelliset Halloween -herkut! (G, M, V)
Laskiaispullat -maidottomat, hiivattomat ja luontaisesti gluteenittomat (G, M)
Lime-melonisorbetti (G, M, V, P)
Maidoton anisriisipuuro (G, M, V, P)
Maidottomat ja gluteenittomat banaaniletut (G, M, P)
Maidoton mamman marjapiirakka (G, M)
Maidottomat pancakesit ja kalsiumin saannista (G, M)
Mansikka-minttu nice cream (G, M, V, P)
Mansikka-vuohenjuustoleivät (G, sisältää vuohenmaitoa, P)
Matcha nice cream (G, M, V, P)
Matcha-vadelmakakut laseissa (G, M, V)
Mehevät porkkanamuffinit (G, helppo muokata maidottomaksi)
Mustaherukkakakku (G, M, V, P)
Nektariinijäätelöpuikot (G, M, V, helposti P)
Omena-kaurapaistos (G kaura, M, V, P)
Pehmeät minttusuklaatryffelit avokadosta (G, M, V,)
Pihlajanmarjahillo (G, M, P)
Punajuurisuklaakakku (G, M, P)
Pähkinälevyt (G, M, V)
Raikas raparperikakku (G, M, V)
Raakasuklaa sydämet -helppo perusresepti (G, M, V, P)
Rapeat gluteenittomat rahkaletut (G, P)
Ristiäisten mango-passionraakakakku  (G, M, V)
Runebergin tortut (G, M)
Ruusuvesi (G, M, V, P)
Snickers raakakakku (G, M, V)
Tarte tatin (G, helposti M ja V)
Terveelliset välipalamuffinit (G, M)
Vadelmajäätelö lakritsisydämellä  (G, M, V, P)
Ystävänpäivän raaka puolukkavadelmakakku (G, M, V)

 P

PP

suolaistasyotavaa.jpg

Aprikoosi-chevresalaatti (G, sisältää vuohenmaitoa, P)
Bataattiranut
(G, M, V, P)
Broileria tomaatti-kookoskastikkeessa -2 tapaa (G, M, P)
Cashewjuusto (G, M, V)
Gluteenittomat flatbreadit ja ajvar (G, Ajvar myös M ja V, P)
Gluteenittomat gnocchit (G, M, P)
Gluteeniton sienipiirakka (G, helppo muokata maidottomaksi, P)
Gluteeniton tomaatti-juustopiiras  (G, P)
Grillipitsat (G, P)
Helppo yrttivinaigrette (G, M, V, P)
Hummus (G, M, V, P)
Injera -leipä (G, M, V)
Itse tehty perunasalaatti (G, M, P)
Itse tehty sinappi (G, P)
Itse tehty majoneesi (G, M, ohjeistus kuinka myös V, P)
Kauden kasviksia, coleslawta ja koipireisiä (G, M, P)
Kesäkurpitsapasta härkäpavuilla (G, M, P, V)
Lämmin punajuuri-kurpitsasalaatti (G, M, P, V)
Mustakaalisipsit / Lehtikaalisipsit (G, M, P, V)
Nopeat hampurilaiset ja pikkelöity punasipuli (G, M, P)
Nopea tomaatti-vuohenjuustokeitto (G, sisältää vuohenmaitoa, P)
Paistetut kalmarirenkaat -arjen fiksua pikaruokaa (G, M, P)
Pihlajanmarjahillo (lihalle) (G, M, P)
Pulled pork ja hapankaali-coleslaw (G, M, P)
Pulled pork keitto (ed. ohjeen keitinliemi hyödynnetty) (G, M, P)
Rapeat riisipaperit ja lohisalsa (G, M, P)
Super helppo gluteeniton pitsapohja ja tomaattikastike (G, M, V, P)
Tomaattinen possukastike (G, M, P)
Tuorehernekeitto (G, P)
Vuohenjuustopiirakka (G, P)

 P

 juotavaa.jpg

Aamupalavinkkejä ja smoothie ohje (G, M, V, P)
Lehmuksenkukkatee
(G, M, V, P)
Inkivääritee (flunssa-apu) ja itse tehty gari (G, M, V, P)
Kurkumalatte / kurkumatee (G, M, V, P)
Maidoton matchalatte (G, M, V, P)
Mustikanlehtitee (G, M, V, P)
Pähkinämaito (G, M, V)
Raikas kesäjuoma ja sen terveysvaikutukset (G, M, V, P)
Tyrni-porkkanasmoothie (G, M, V, P)
Vihersmoothien teon ABC
3 vihersmoothie ohjetta (G, M, V, P)

P

aamu_ja_valipalaa.jpgAamupalavinkkejä ja smoothie ohje (G, M, V)
Ahvenanmaalainen pannukakku
(G, M)
Avokadojäätelö (tai suklaajäätelö) (G, M, V, P)
Avokadosuklaamousse (G, M, V, P)
Chia-vanukas (G, M, V)
Gluteenittomat ja maidottomat letut (G, M, P)
Herkulliset minttusuklaa- ja appelsiinitryffelit (raakatryffelit)  (G, M, V)
Ihanan rapeat aamupalavohvelit (G, M, P)
Itse tehty kookosjogurtti (G, M, V, P)
Karpalo nice cream (G, M, V, P)
Kookos-suklaapatukat (G, M, V, P)
Kurpitsavohvelit (G, M, P)
Lime-melonisorbetti (G, M, V, P)
Maidoton anisriisipuuro (G, M, V, P)
Maidottomat ja gluteenittomat banaaniletut (G, M, P)
Maidottomat pancakesit ja kalsiumin saannista (G, M)
Mansikka-minttu nice cream (G, M, V, P)
Mansikka-vuohenjuustoleivät (G, sisältää vuohenmaitoa, P)
Matcha nice cream
(G, M, V, P) 
Matcha-vadelmakakut laseissa (G, M, V)
Mehevät porkkanamuffinit (G, helppo muokata maidottomaksi)
Nektariinijäätelöpuikot (G, M, V, helposti P)
Pähkinälevyt (G, M, V)
Raakasuklaa sydämet -helppo perusresepti (G, M, V, P)
Rapeat gluteenittomat rahkaletut  (G, V, P)
Terveelliset välipalamuffinit (G, M)
Vadelmajäätelö lakritsisydämellä (G, M, V, P)

 

 

leivat_ja_leipaset.jpg

Herkullinen hapanleipä (G, M, V, P)
2 x gluteenittomat ja maidottomat leipäset (G, M, P)
Gluteenittomat flatbreadit ja ajvar (G, M, P)
Helpot gluteenittomat siemennäkkärit (G, M)
Polenta foccacia (G, M, P)
Rapsakat siemennäkkärit  (G, M, V)

 

salaatit_ja_kasvislisukkeet.jpg

Aprikoosi-chevresalaatti (G, sisältää vuohenmaitoa, P)
Coleslaw (G, M, V riippuen majoneesin valmistustavasta, P)
Kesäkurpitsapasta härkäpavuilla (G, M, P, V)
Lämmin punajuuri-kurpitsasalaatti (G, M, P, V)
Mustikka-banaanisalaatti (G, M, V, P)

 

 

kakut_ja_piirakat.jpg
Bataattisuklaakakku (G, M, P)
Maidoton mamman marjapiirakka (G, M)
Raikas raparperikakku (G, M, V)
Ristiäisten mango-passionraakakakku  (G, M, V)
Snickers raakakakku (G, M, V)
Ystävänpäivän raaka puolukkavadelmakakku (G, M, V)

 

jaatelot.jpg

Avokadojäätelö (tai suklaajäätelö)
(G, M, V, P)
Karpalo nice cream (G, M, V, P)
Lime-melonisorbetti (G, M, V, P)
Mansikka-minttu nice cream (G, M, V, P)
Matcha nice cream (G, M, V, P)
Nektariinijäätelöpuikot (G, M, V, helposti P)
Vadelmajäätelö lakritsisydämellä (G, M, V, P)

 

naposteltavaa.jpg

Aprikoosiremmit (G, M, V, P)
Lasten terveelliset Halloween -herkut! (G, M, V)
Mustakaalisipsit / Lehtikaalisipsit (G, M, P, V)
Rapeat riisipaperit ja lohisalsa (G, M, P)

 

ruokaterveiset

Lasten (ja aikuisten) turvallinen ruokailu ulkomailla
Ruokaterveiset Mallorcalta
Thaimaan ruokaterveiset -osa 1
Thaimaan ruokaterveiset -osa 2