Ruokaohjeet (G, M, sokeriton)

 

Minulla on rakkaus ravitsevaan ruokaan. Ruokaan, joka ei vain maistu hyvältä, vaan josta jää myös hyvä olo.

Kaikki ohjeet ovat luontaisesti gluteenittomia ja pääasiassa maidottomia, ellei toisin mainita. Makeutukseen en käytä valkoista sokeria vaan luontaisia makeutusaineita kuten agavesiirappia, hunajaa ja kookossokeria. Ohjeista saa useimmiten muokattua helposti myös vegaanisen.

Sinua helpottamaan, olen kuitenkin merkinnyt ohjeisiin G= gluteeniton, M= maidoton, P= ei pähkinää/siemeniä/chiasiemeniä (PÄIVITTYY VASTA), V=vegaaninen. Vegaanisen olen merkinnyt, jos ohje on helposti muokattavissa esim. vain hunajan vaihtamisella agavesiirappiin. Maidottomiksi merkityissä ohjeissa on joissakin ohjeissa käytetty voita eli vaihda se margariiniin jos olet maitoproteiinille allerginen.

Löydät täältä kaikki ruokaohjeet koostusti seuraavien kategorioiden alta:

  • Hyvän olon herkut
  • Suolaista syötävää
  • Juotavaa
  • Aamu- ja välipalaa
  • Leivät ja leipäset
  • Salaatit ja kasvislisukkeet
  • Kakut ja piirakat (makeat)
  • Jäätelöt
  • Naposteltavaa
  • Ruokaterveiset

 

hyvanolonherkut.jpg

Ahvenanmaalainen pannukakku (G, M, P)
Aprikoosiremmit (G, M, V, P)
Avokadojäätelö (tai suklaajäätelö) (G, M, V, P)
Avokadosuklaamousse (G, M, V, P)
Banaanikarkit (G, M, V, P)
Bataattibrownie (G, M)
Bataattisuklaakakku (G, M, P)
Chia-vanukas (G, M, V)
Gluteenittomat ja maidottomat letut (G, M, P)
Gluteeniton ja maidoton pannukakku (G, M, P)
Hedelmäkarkit (G, M, P, V)
Helpot gluteenittomat ja maidottomat piparkakut (G, M)
Herkullisen mehevä banaanileipä (G, M)
Herkulliset minttusuklaa- ja appelsiinitryffelit (raakatryffelit) (G, M, V)
Ihanan rapeat aamupalavohvelit (G, M, P)
Itse tehdyt joulutorttutäytteet (G, M, V, P)
Itse tehty kookosjogurtti (G, M, V, P)
Karpalo nice cream (G, M, V, P)
Kekrin kurpitsavohvelikakku (G, M, P)
(Lohturuokaa -kirja ja) kolme lakritsiohjetta (G, M, V, P)
Kookos-suklaapatukat (G, M, V, P)
Kuusenkerkkäsiirappi (G, M, P)
Lasten terveelliset Halloween -herkut! (G, M, V)
Laskiaispullat -maidottomat, hiivattomat ja luontaisesti gluteenittomat (G, M)
Lime-melonisorbetti (G, M, V, P)
Luontaisesti makeutettu glögisiirappi (G, M, V, P)
Luumukiisseli ja luumut osana osteoporoosin hoitoa
 (G, M, V, P)
Maidoton anisriisipuuro (G, M, V, P)
Maidottomat ja gluteenittomat banaaniletut (G, M, P)
Maidoton ja ”sokeriton” toffeejäätelö sekä Outi Rinteen herkulliset taatelitoffeet (G, M, V)
Maidoton mamman marjapiirakka
(G, M)
Maidottomat pancakesit ja kalsiumin saannista (G, M)
Mansikka-minttu nice cream (G, M, V, P)
Mansikka-vuohenjuustoleivät (G, sisältää vuohenmaitoa, P)
Marjainen raakasuklaa ja luonnon oma monivitamiini, mehiläisen siitepöly (G, M, P)
Marsipaaninrakastajan raakasuklaatryffelit (G, M, V)
Marokkolainen appelsiinisalaatti -superhelppoa herkkua! (G, M, P, V)
Matcha nice cream (G, M, V, P)
Matcha-vadelmakakut laseissa (G, M, V)
Mehevät porkkanamuffinit (G, helppo muokata maidottomaksi)
Mustaherukkakakku (G, M, V, P)
Nektariinijäätelöpuikot (G, M, V, helposti P)
Omena-kaurapaistos (G kaura, M, V, P)
Pehmeät minttusuklaatryffelit avokadosta (G, M, V,)
Pihlajanmarjahillo (G, M, P)
Punajuurisuklaakakku (G, M, P)
Pähkinälevyt (G, M, V)
Raikas raparperikakku (G, M, V)
Raakasuklaa sydämet -helppo perusresepti (G, M, V, P)
Rapeat gluteenittomat rahkaletut (G, P)
Ristiäisten mango-passionraakakakku  (G, M, V)
Runebergin tortut (G, M)
Ruusuvesi (G, M, V, P)
Sitruuna-lakritsichiahyytelöt ja ihana, paahdettu pähkinägranola (G, M)
Snickers raakakakku
(G, M, V)
Suomi 100v. maidoton ja gluteeniton mustikka-jogurttikakku (G, M, V)
Tarte tatin 
(G, helposti M ja V)
Terveelliset välipalamuffinit (G, M)
Täydellinen taatelikakku -gluteeniton ja maidoton (ja tämän joulun haaste) (G, M)
Vadelmajäätelö lakritsisydämellä  (G, M, V, P)
Viljattomat ja maidottomat joulupiparit (G, M)
Ystävänpäivän raaka puolukkavadelmakakku (G, M, V)

 P

PP

suolaistasyotavaa.jpg

Aprikoosi-chevresalaatti (G, sisältää vuohenmaitoa, P)
Bataattiranut
(G, M, V, P)
Broileria tomaatti-kookoskastikkeessa -2 tapaa (G, M, P)
Cashewjuusto (G, M, V)
Gluteenittomat flatbreadit ja ajvar (G, Ajvar myös M ja V, P)
Gluteenittomat gnocchit (G, M, P)
Gluteeniton sienipiirakka (G, helppo muokata maidottomaksi, P)
Gluteeniton tomaatti-juustopiiras  (G, P)
Graavatut keltuaiset (G, M, P)
Grillipitsat (G, P)
Helppo ja herkullinen kvinoanäkkileipä (G, M, P, V)
Helppo yrttivinaigrette (G, M, V, P)
Hummus (G, M, V, P)
Injera -leipä (G, M, V)
Itse tehty perunasalaatti (G, M, P)
Itse tehty sinappi (G, P)
Itse tehty majoneesi (G, M, ohjeistus kuinka myös V, P)
Kauden kasviksia, coleslawta ja koipireisiä (G, M, P)
Kesäkurpitsapasta härkäpavuilla (G, M, P, V)
(Kroatian ruokaterveiset ja) välimerellinen, lämmin perunasalaatti (G, M, V, P)
Linssipyörykät (G, M, P, V)
Lämmin punajuuri-kurpitsasalaatti (G, M, P, V)
Lämmittävä inkivääri-kurpitsakeitto (G, M, P, V)
Maidoton ja gluteeniton bataattilaatikko
 (G, M, P)
Mustakaalisipsit / Lehtikaalisipsit (G, M, P, V)
Nopeat hampurilaiset ja pikkelöity punasipuli (G, M, P)
Nopea tomaatti-vuohenjuustokeitto (G, sisältää vuohenmaitoa, P)
Paistetut kalmarirenkaat -arjen fiksua pikaruokaa (G, M, P)
Perunarieskat joulun laatikkojämistä (G, M, P, V)
Pihlajanmarjahillo
(lihalle) (G, M, P)
Pulled pork ja hapankaali-coleslaw (G, M, P)
Pulled pork keitto (ed. ohjeen keitinliemi hyödynnetty) (G, M, P)
Rapeat riisipaperit ja lohisalsa (G, M, P)
Super helppo gluteeniton pitsapohja ja tomaattikastike (G, M, V, P)
Tomaattinen possukastike (G, M, P)
Tuorehernekeitto (G, P)
Täytetyt uunibataatit (G, M, P)
Vuohenjuustopiirakka
(G, P)

 P

 juotavaa.jpg

Aamupalavinkkejä ja smoothie ohje (G, M, V, P)
Lehmuksenkukkatee
(G, M, V, P)
Luontaisesti makeutettu glögisiirappi (G, M, V, P)
Inkivääritee (flunssa-apu) ja itse tehty gari
(G, M, V, P)
Kurkumalatte / kurkumatee (G, M, V, P)
Maidoton matchalatte (G, M, V, P)
Mustikanlehtitee (G, M, V, P)
Pähkinämaito (G, M, V)
Päivän buustaus smoothiet ja mihin kannattaa kiinnittää huomiota kun lapset ovat kipeinä? (G, M, V, P)
Raikas kesäjuoma ja sen terveysvaikutukset (G, M, V, P)
Tyrni-porkkanasmoothie (G, M, V, P)
Vihersmoothien teon ABC (G, M, V, P)
3 vihersmoothie ohjetta (G, M, V, P)

P

aamu_ja_valipalaa.jpgAamupalavinkkejä ja smoothie ohje (G, M, V)
Ahvenanmaalainen pannukakku
(G, M)
Avokadojäätelö (tai suklaajäätelö) (G, M, V, P)
Avokadosuklaamousse (G, M, V, P)
Chia-vanukas (G, M, V)
Gluteeniton ja maidoton pannukakku (G, M, P)
Gluteenittomat ja maidottomat letut
(G, M, P)
Herkullisen mehevä banaanileipä (G, M)
Herkulliset minttusuklaa- ja appelsiinitryffelit (raakatryffelit) 
(G, M, V)
Ihanan rapeat aamupalavohvelit (G, M, P)
Itse tehty kookosjogurtti (G, M, V, P)
Karpalo nice cream (G, M, V, P)
Kookos-suklaapatukat (G, M, V, P)
Kurpitsavohvelit (G, M, P)
Lime-melonisorbetti (G, M, V, P)
Luumukiisseli ja luumut osana osteoporoosin hoitoa (G, M, V, P)
Maidoton anisriisipuuro
(G, M, V, P)
Maidottomat ja gluteenittomat banaaniletut (G, M, P)
Maidottomat pancakesit ja kalsiumin saannista (G, M)
Mansikka-minttu nice cream (G, M, V, P)
Mansikka-vuohenjuustoleivät (G, sisältää vuohenmaitoa, P)
Matcha nice cream
(G, M, V, P) 
Matcha-vadelmakakut laseissa (G, M, V)
Mehevät porkkanamuffinit (G, helppo muokata maidottomaksi)
Nektariinijäätelöpuikot (G, M, V, helposti P)
Pähkinälevyt (G, M, V)
Päivän buustaus smoothiet ja mihin kannattaa kiinnittää huomiota kun lapset ovat kipeinä? (G, M, V, P)
Raakasuklaa sydämet -helppo perusresepti (G, M, V, P)
Rapeat gluteenittomat rahkaletut  (G, V, P)
Sitruuna-lakritsichiahyytelöt ja ihana, paahdettu pähkinägranola (G, M)
Terveelliset välipalamuffinit (G, M)
Vadelmajäätelö lakritsisydämellä (G, M, V, P)

 

 

leivat_ja_leipaset.jpg
2 x gluteenittomat ja maidottomat leipäset (G, M, P)
Gluteenittomat flatbreadit ja ajvar (G, M, P)
Helppo ja herkullinen kvinoanäkkileipä (G, M, P, V)
Herkullinen hapanleipä
(G, M, V, P)
Herkullisen mehevä banaanileipä (G, M)
Injera leipä (G, M, V, P)
Perunarieskat joulun laatikkojämistä
 (G, M, P)
Polenta foccacia
(G, M, P)
Rapsakat siemennäkkärit  (G, M, V)

 

salaatit_ja_kasvislisukkeet.jpg

Aprikoosi-chevresalaatti (G, sisältää vuohenmaitoa, P)
Coleslaw (G, M, V riippuen majoneesin valmistustavasta, P)
Kesäkurpitsapasta härkäpavuilla (G, M, P, V)
Lämmin punajuuri-kurpitsasalaatti (G, M, P, V)
Mustikka-banaanisalaatti (G, M, V, P)
Välimerellinen, lämmin perunasalaatti (G, M, P, V)

 

 

kakut_ja_piirakat.jpg
Bataattisuklaakakku (G, M, P)
Herkullisen mehevä banaanileipä (G, M)
Maidoton mamman marjapiirakka
(G, M)
Punajuurisuklaakakku (G, M, P)
Raikas raparperikakku
(G, M, V)
Ristiäisten mango-passionraakakakku  (G, M, V)
Snickers raakakakku (G, M, V)
Suomi 100v. maidoton ja gluteeniton mustikka-jogurttikakku
 (G, M, V)
Tarte tatin (G, helposti M ja V)
Täydellinen taatelikakku -gluteeniton ja maidoton (ja tämän joulun haaste)
 (G, M)
Ystävänpäivän raaka puolukkavadelmakakku (G, M, V)

 

jaatelot.jpg

Avokadojäätelö (tai suklaajäätelö)
(G, M, V, P)
Karpalo nice cream (G, M, V, P)
Lime-melonisorbetti (G, M, V, P)
Maidoton ja ”sokeriton” toffeejäätelö sekä Outi Rinteen herkulliset taatelitoffeet (G, M, V)
Mansikka-minttu nice cream
(G, M, V, P)
Matcha nice cream (G, M, V, P)
Nektariinijäätelöpuikot (G, M, V, helposti P)
Vadelmajäätelö lakritsisydämellä (G, M, V, P)

 

naposteltavaa.jpg

Aprikoosiremmit (G, M, V, P)
Banaanikarkit (G, M, V, P)
Hedelmäkarkit (G, M, V, P)
(Lohturuokaa -kirja ja) kolme lakritsiohjetta (G, M, V, P)
Lasten terveelliset Halloween -herkut!
(G, M, V)
Mustakaalisipsit / Lehtikaalisipsit (G, M, P, V)
Rapeat riisipaperit ja lohisalsa (G, M, P)
(Maidoton ja ”sokeriton” toffeejäätelö sekä) Outi Rinteen herkulliset taatelitoffeet (G, M, V)

 

ruokaterveiset

Kroatian ruokaterveiset ja välimerellinen, lämmin perunasalaatti
Lasten (ja aikuisten) turvallinen ruokailu ulkomailla

Ruokaterveiset Mallorcalta
Thaimaan ruokaterveiset -osa 1
Thaimaan ruokaterveiset -osa 2