Niin se joulu livahti ohi. Jos etsit jotain puuhailtavaa lasten kanssa, nämä ”karkinkorvikkeet” sopivat siihen erinomaisesti. Joskin agaragaria saattaa joutua hetken hakemaan. Omani olen tuonut Thaimaasta saakka, siellä kun sattui kaupassa pussillinen silmään, kun Suomessa joutuu hakea 😉

Sosetta vaihtamalla saat helposti varioitua näitä herkkuja. Meillä ensimmäinen huudahdus oli ”Naaaam!” -makoisia hetkiä siis 😉

Lakkakarkit

2dl mangososetta (Bonne)
1,5dl lakkoja
0,5dl vettä
2tl agaragar jauhetta

1. Mittaa mangosose ja lakat tehosekoittimen kulhoon. Aja massa sileäksi. Lisää vesi ja sekoita.
2. Kaada kattilaan ja lisää agaragar. Sekoita hyvin. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä seosta muutama minuutti, jotta jauhe sulaa massan joukkoon.
3. Kaada muotteihin ja jäähdytä. Laita jääkaappiin hyytymään.

Marjakarkit

3dl mansikkasosetta
1dl vettä
1tl marjarouhetta
1,5 agaragar jauhetta

1. Mittaa mansikkasose ja vesi kattilaan. Lisää agaragar jauhe sekä marjarouhe ja sekoita hyvin.
2. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä seosta muutama minuutti, jotta jauhe sulaa massan joukkoon.
3. Kaada muotteihin ja jäähdytä. Laita jääkaappiin hyytymään.

Huomaathan, että hiutaleita tarvitaan jauhetta enemmän, n.1-1,5rkl. Tarkista siis agaragarisi ohjeet.

Sinua saattavat kiinnostaa:

• 3+1 viime hetken vinkkiä kevyempään jouluoloon
• Täydellinen taatelikakku -gluteeniton ja maidoton (ja tämän joulun haaste)
• Viljattomat ja maidottomat joulupiparit
• Luontaisesti makeutettu glögisiirappi
• Helppo ja herkullinen kvinoanäkkileipä