Hedelmäkarkit

 

Niin se joulu livahti ohi. Jos etsit jotain puuhailtavaa lasten kanssa, nämä ”karkinkorvikkeet” sopivat siihen erinomaisesti. Joskin agaragaria saattaa joutua hetken hakemaan. Omani olen tuonut Thaimaasta saakka, siellä kun sattui kaupassa pussillinen silmään, kun Suomessa joutuu hakea 😉

Sosetta vaihtamalla saat helposti varioitua näitä herkkuja. Meillä ensimmäinen huudahdus oli ”Naaaam!” -makoisia hetkiä siis 😉

karkit-1124

Lakkakarkit

2dl mangososetta (Bonne)
1,5dl lakkoja
0,5dl vettä
2tl agaragar jauhetta

  1. Mittaa mangosose ja lakat tehosekoittimen kulhoon. Aja massa sileäksi. Lisää vesi ja sekoita.
  2. Kaada kattilaan ja lisää agaragar. Sekoita hyvin. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä seosta muutama minuutti, jotta jauhe sulaa massan joukkoon.
  3. Kaada muotteihin ja jäähdytä. Laita jääkaappiin hyytymään.

 

Marjakarkit

3dl mansikkasosetta
1dl vettä
1tl marjarouhetta
1,5 agaragar jauhetta

  1. Mittaa mansikkasose ja vesi kattilaan. Lisää agaragar jauhe sekä marjarouhe ja sekoita hyvin.
  2. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä seosta muutama minuutti, jotta jauhe sulaa massan joukkoon.
  3. Kaada muotteihin ja jäähdytä. Laita jääkaappiin hyytymään.

 

Huomaathan, että hiutaleita tarvitaan jauhetta enemmän, n.1-1,5rkl. Tarkista siis agaragarisi ohjeet.

karkit-1149

karkit-1137

Sinua saattavat kiinnostaa:

2 kommenttia artikkeliin ”Hedelmäkarkit

    • Naprapaatinvaimo sanoo:

      Moikka, jos ei tarvitse olla vegaaninen niin liivatejauhe toimii. Käyttäisin varmaan 1rkl/1dl mehuhyytelöihin, näihin joissa on paksumpaa sosetta, saattaa riittää hitusen pienempi määrä. Ehkä jopa 0,5rkl/1dl. Varmaan koittaisin molempia ohjeita n.3rkl liivatejauhemäärällä ja lisäisin tai vähentäisin määrää sen mukaan kun näkisin mikä koostumus on 🙂

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s