Uskomatonta kyllä, luvassa on ruokapostaus. Hetki on vierähtänyt edellisestä ja muutenkin ajatukset ovat kääntyneet pitkälti kolmanteen pirpanaan, jonka laskettuaika lähestyy.
Vohvelireseptejä on jo muutama, mutta yksi lisää tuskin haittaa 😉 Nämä kermaviilivohvelit on muokattu lapsuudestani tutusta reseptistä gluteenittomaksi. Jos joku osaa vinkata hyvän kermaviilin maidottoman korvikkeen, kommentteihin voi jättää suositusta muidenkin lukijoiden iloksi!
Tästä reseptistä tulee n.6-8kpl vohveleita.
Gluteenittomat kermaviilivohvelit
100g sulatettua voita/margariinia / 1dl öljyä
2dl kermaviiliä (1prk)
2dl maitoa
2 kananmunaa
1dl riisijauhoja
2dl tummia Jytte jauhoja
1tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
ripaus Bourbon vaniljaa
- Sulata voi/margariini mikroaaltouunissa. Jätä hetkeksi jäähtymään. Laita vohvelirauta kuumenemaan
- Sekoita kananmunat ja kermaviili sekä maito keskenään.
- Sekoita leivinjauhe pieneen määrään jauhoja. Sekoita muiden aineiden joukkoon. Lisää loput jauhot, suola ja vanilja. Lisää vielä hieman jäähtynyt sula voi/margariini(/öljy).
- Taikina on valmis paistettavaksi. Jos taikina on liian paksua (Jytte jauhoissa on nesteitä sitovia paranneaineita), voit lisätä tarvittaessa hieman (aloita max 0,5dl) nestettä taikinan joukkoon, jotta saat vohvelit levittymään paistettaessa tasaisemmin.
Muihin vohveliresepteihin:
- Vohvelit vuohenjogurtista
- Ilmavan kevyet banaanivohvelit
- Viileää ruokaa: suolaiset, gluteenittomat sekä maidottomat vohvelit
- Kekrin kurpitsavohvelikakku
- Ihanat, rapeat aamupalavohvelit
Naprapaatin vaimo 