Gluteenittomat kermaviilivohvelit

Uskomatonta kyllä, luvassa on ruokapostaus. Hetki on vierähtänyt edellisestä ja muutenkin ajatukset ovat kääntyneet pitkälti kolmanteen pirpanaan, jonka laskettuaika lähestyy.

Vohvelireseptejä on jo muutama, mutta yksi lisää tuskin haittaa 😉 Nämä kermaviilivohvelit on muokattu lapsuudestani tutusta reseptistä gluteenittomaksi. Jos joku osaa vinkata hyvän kermaviilin maidottoman korvikkeen, kommentteihin voi jättää suositusta muidenkin lukijoiden iloksi!

Tästä reseptistä tulee n.6-8kpl vohveleita.

Gluteenittomat kermaviilivohvelit

100g sulatettua voita/margariinia / 1dl öljyä

2dl kermaviiliä (1prk)
2dl maitoa
2 kananmunaa

1dl riisijauhoja
2dl tummia Jytte jauhoja
1tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
ripaus Bourbon vaniljaa

  1. Sulata voi/margariini mikroaaltouunissa. Jätä hetkeksi jäähtymään. Laita vohvelirauta kuumenemaan
  2. Sekoita kananmunat ja kermaviili sekä maito keskenään.
  3. Sekoita leivinjauhe pieneen määrään jauhoja. Sekoita muiden aineiden joukkoon. Lisää loput jauhot, suola ja vanilja. Lisää vielä hieman jäähtynyt sula voi/margariini(/öljy).
  4. Taikina on valmis paistettavaksi. Jos taikina on liian paksua (Jytte jauhoissa on nesteitä sitovia paranneaineita), voit lisätä tarvittaessa hieman (aloita max 0,5dl) nestettä taikinan joukkoon, jotta saat vohvelit levittymään paistettaessa tasaisemmin.

Muihin vohveliresepteihin:

Vai ehkä lettuja tai blinejä?

Vastaa

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s