Jädejädejädehän se on mielessä näin lämpiminä päivinä. Oli siis aika kaivaa silikoniset jäätelömuotit kaapista käyttöön. Kun jäätelöön käyttää jo valmiiksi jäisiä marjoja, valmistuvat puikotkin nopeasti.

Mustaherukkapuikot

2dl omenasosetta (tai jotain muuta hedelmäsosetta)
2dl (jäisiä) mustaherukoita / mustaherukkasosetta
3 taatelia
n.0,5-1dl omenamehua (tai muuta mehua)

1. Tee tarvittavat toimenpiteet jäätelömuoteille. Itselläni tämä tarkoitti tikkujen kiinnittämistä muotteihin.
2. Mittaa ainekset tehosekoittimen kulhoon. Jos käytät jäisiä marjoja, varmistathan, että tehosekoittimesi kestää jäiden murskaamista.
3. Soseuta jäätelömassa. Käytä tarvittava määrä mehua – omalla koneellani (Blendtech) 0,5dl riitti, tehottomammat koneet saattavat vaatia enemmän nestettä.
4. Kaada seos muotteihin ja siirrä pakastimeen jäätymään.

Loppuun keräsin myös muutaman muun jädetärpin. Jäätelöohjeita löydät myös täältä.

Sinua saattavat kiinnostaa myös:

• Nopea mansikka-mascarponejäätelö akuuttiin jäätelonälkään
• Hunajainen kuusenkerkkäsorbetti
• Maidoton toffeejäätelö
• Minttu-suklaasandwich
• Raparperi-nektariinijäätelö