"Ai ettekö te ole antaneet lapselle vielä karkkia? Miksi ette?" Tähän haluaisin aina esittää vastakysymyksen. Miksi me oltaisiin? Esikoisemme on kuitenkin vasta 3-vuotias. Minkä takia me antaisimme hänelle lisäainepitoisia karkkeja? Karkkeja, jotka ovat melkein pelkästään sokeria. Karkkeja, joita hän ei tajua kinuta kaupasta, koska hän ei tiedä niistä mitään. Miksi totuttaisimme hänet niihin? … Jatka artikkeliin Miksi me oltaisiin annettu? -Ajatuksia lasten karkin ja herkkujen syömisestä
Sokeri oli ennen ylellinen herkku. Vain harvojen saatavilla. Nykyään suomalaiset saavat keskimäärin 10% päivittäisestä energiantarpeestaan sokerista. Ja se on mielestäni aika paljon. Sillä tämä tarkoittaa n.45-70g eli karkeasti 17-27 sokeripalaa päivässä. Huomioitavaa on, että tähän määrään ei ole laskettu mukaan hedelmien yms. sokeria, koska sitä ei ole laskettu sokerin saantisuosituksiinkaan. Keskiarvosta puhuttaessa on myös … Jatka artikkeliin Sokerit: fruktoosi ja glukoosi-fruktoosisiirappi
Levyllinen päivässä. Minä en ole koskaan lukeutunut niihin. En edes silloin, kun ruokavalioni sisälsi pitkälle prosessoituja elintarvikkeita. Tuohon aikaan muuten rasva oli leimattu pahaksi eikä sokeriin kiinnitetty niin paljon huomiota. Itsekin välttelin rasvaa, mutta sokeria sen sijaan kului. Sitten putsasin ruokavalioni, tavallaan elimistöni pakottamana. Kuten olen aiemmin kertonut, olin eliminaatiodieetillä ja hiilihydraattien, etenkin kaikkien … Jatka artikkeliin Ruokapolustani ja pehmeät minttusuklaatryffelit avokadosta
Olen aikaisemminkin kertonut, että olen aika huono syömään aamulla mitään. Niinpä luontevimmaksi ja nopeimmaksi aamupalaksi onkin osoittautunut smoothie. Usein vihersmoothie. Proteiiniksi smoothien sekaan lorahtaa valkuaisia tai kylkeen paistellaan munakas. Itse smoothien valmistuksessa olen aika tapoihini kangistunut ja huomaan hieman nyrpisteleväni miehen valmistamille smoothieille, joissa välillä valkuaismassa maistuu turhan kirpakkaasti läpi. Tai joissa ei ole … Jatka artikkeliin Vihersmoothien teon ABC
Perjantai 13.päivä ja Halloween tulossa... Ennen lapsia en juurikaan ollut Halloweenin tai muidenkaan näiden "teemajuhlien" ystävä. Nyt kuitenkin huomaan kaipaavani muitakin juhlia kuin joulua ja pääsiäistä. Juhlapyhät rytmittävät kivasti vuotta ja tuovat vaihtelua arkeen -etenkin näin lasten kanssa kotona ollessa. Ja mikä parasta, näiden koristeiden tekeminen taaperon kanssa sadepäivän ilona oli todella hauskaa! Vaikka … Jatka artikkeliin Lasten terveelliset Halloween -herkut!
Kun luet eteenpäin, tiedät mitä minä tarkoitan sokerittomalla ja "sokerittomalla" ruoalla. Kerron myös muutaman sanan sokerikoukusta ja siitä eroon pääsemisestä -miten itse aikani siinä onnistuin. Koska minäkin olen ollut sokerikoukussa.
Tänä vuonna ehdin ennen lintuja, toisin kuin viime vuonna. Toisaalta tänä vuonna asiaa edesauttoikin appiukko, joka kaatoi maalla yhden pihlajan. Ihan vain, jotta saisin halutessani kerätä siitä pihlajanmarjoja. Yöpakkaset miedontavat pihlajanmarjojen hapanta makua, mutta tuolloin saattaa jo olla liian myöhäistä. Linnut kun voivat ehtiä ensin tai sitten marjojen kunto on jo huono. Päädyinkin hyödyntämään … Jatka artikkeliin Pihlajanmarjahillo
Kauden vihreillä kasviksilla jatketaan edelleen. Luvassa on muutama helppo, herkullinen lisuke, joihin on hyödynnetty mm. kesäkurpitsaa, kurttukaalia kuin myös tuoreita vihreitä papuja. Meidän pakastimen vakiosisältöön kuuluvat vihreät pakastepavut. Yhtälailla tätä voikin valmistaa myös pakastepavuista talvisaikaan. Pakastepavut ovat sellaisenaan keitto/paistovalmiit, mutta tuoreista pavuista nipsaistaan kova kara pois. Tämä onnistuu helpoiten saksilla -kuten papujen paloittelukin. Tämän … Jatka artikkeliin Kaksi kasvislisuketta
Tein pitkästä aikaa siemennäkkäriä. Tällä kertaa kananmunaton, gluteeniton (itseasiassa täysin jauhoton) ja maidoton näkkäri. Ja terveellinen, sillä pähkinät ja siemenet sisältävät paljon sydänystävällisten rasvoja sekä kuitua, proteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita ja muita suojaravintoaineita. Pähkinöiden syömisellä on joissakin tutkimuksissa havaittu jopa eturauhassyöpää, diabetesta ja tulehduksia hillitseviä vaikutuksia. Ennen ohjetta, otetaan pieni katsaus siemeniin. Voit valmistaa siemennäkkileipää mistä … Jatka artikkeliin Rapsakat siemennäkkärit
Oletko sinä samanlainen kuin minä? Tiedätkö sellainen, joka kotiin tultua vaihtaa heti ne kiristävät farkut mukavampiin kotihousuihin -aika usein vielä urheilutrikoisiin. Sellainen, joka potkaisee heti sään salliessa kengät pois ja hipsii mahdollisimman paljon varpasiltaan? Sellainen, joka nauttii nurmikon kutittelusta jalkapohjissa? Sellainen, joka ei kotona mielellään käytä sukkia... Nyt en puhu hikilenkin vetämisestä paljasjalkakengillä, toki sellaisellakin … Jatka artikkeliin Paljain varpain loppukesä?
Naprapaatin vaimo 
Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.