Kun mieheni teki tätä keittoa ensimmäisen kerran, hän laittoi siihen katkarapuja, jotka sopivatkin tähän järjettömän hyvin. Tällä kertaa keitto kuitenkin muokkaantui hieman jääkaapin sisällön mukaan eli kaavoihin ei sinunkaan kannata kangistua. Voit käyttää tähän oikeastaan mitä tahansa haluamiasi kasviksia. Meillä sattui olemaan useampi parsakaalin varsi käyttöä odottamassa, joten leikkasin niistä kovan pinnan pois ja … Jatka artikkeliin Tomaattinen kookoskeitto
Olen viime aikoina törmännyt niiiin moneen granolaohjeeseen, että pakkohan sitä oli itsekin koittaa. Etenkin kun näyttää siltä, että ainakin pienet määrät kauraa tosiaan sopivat eikä elimistö enää oirehdi. Uskon tähän vaikuttaneen se, että elimistö on merkittävästi rauhoittunut lähtötilanteesta n.10 vuoden takaa. Käytin tähän granolaan isoja, gluteenittomia kaurahiutaleita sekä hitusen tattarirouhetta. Myös muita hiutaleita voi … Jatka artikkeliin Banaanigranola
Täällä on päästy taas treenin makuun ja se alkaa näkyä enemmän myös blogissa. Muutenkin aihepiirit monipuolistuvat, kun aikaa alkaa vapautua lisää vauvalta. Enää kun ei tarvitse kokoajan istua sohvalla imettämässä 😉 Tämä ohje ei tullutkaan tällä kertaa helposti. Tätä pannukakkua koitettiin useamman kerran, pohjana käytin erilaisia netistä löytyviä ohjeita ja vaihdoin aluksi vain jauhot. … Jatka artikkeliin Gluteeniton ja maidoton pannukakku
Tammikuun täydellinen ensimmäinen päivä. Lunta sateli vielä hiljalleen aamulla vauvan herätessä. Edeltävän illan vieraat saivat vielä aamulla minut hykertelemään hyvää oloa. Onnea. Ihania ihmisiä meidän elämässä. Perheen miehet viipyivät vielä hetken lämpimässä peittojen alla ennenkuin heräilivät uuteen vuoteen. Pakkasimme hitaan aamupalan jälkeen koriin eväät ja esikoiselle luvatun kuuman kaakaon sekä tähtisadetikkuja. Sitten suuntasimme kohti … Jatka artikkeliin Linssipyörykät
Toivottavasti sinulla oli ihana ja tunnelmallinen joulu! Tai hitusen riehakas, kuten meillä 😉 Meidän perhe päätti jo vuosi sitten rauhoittaa sen sukulaisrallin ja alkaa viettää aattoa oman perheen kanssa kotosalla. Saimme kyllä niin viime kuin tänäkin vuonna täydennystä lähisuvusta, mutta meidän ei tarvinnut käydä sitä lapsiperheen pakkausrumbaa läpi. Ja ennenkaikkea, niiden kamojen purkamista kotiin … Jatka artikkeliin Perunarieskat joulun laatikkojämistä
Nyt yksi extempore postaus vielä ennen jouluaattoa, koska päädyin hetken mielijohteesta vihdoin kokeilemaan näitä. Ja sinäkin ehkä haluat? Tämä ajatus on jälleen niitä, joka on kytenyt pidempään mielessä. Näitä on näkynyt syksyn ruokaohjelmissa. Ja nyt kun silmiini osui jälleen yksi kuva näistä, päädyin kokeilemaan graavattuja keltuaisia vihdoin. Graavautumisaika on vähn.2vrk, joten sunnuntaiksi ehtii vielä … Jatka artikkeliin Graavatut keltuaiset
Teitkö jo glögisiirappia? Jos et, niin nyt sinulla on loistava syy. Se nimittäin kruunaa tämän mehevän taatelikakun ❤ Sivusinkin jo instagramissa erästä faktaa. Inhoan kuivakakkuja. Tai inhosin. Olin silti pohdiskellut taatelikakun tekemistä, siltä varalta, että muuttaisin sen myötä mieleni. Meillä ei kuitenkaan ollut kakkuvuokaa, joten olin jättänyt ajatuksen hautumaan ensi vuoden varalle. Sitten kuitenkin … Jatka artikkeliin Täydellinen taatelikakku -gluteeniton ja maidoton (ja tämän joulun haaste)
Näin itsenäisyyspäivän jälkeen on mukavaa alkaa miettiä joulua. Meille on vakiintunut joulun perinteisten laatikkoruokien joukkoon bataattilaatikko. Gluteenittoman ruokavalion myötä kunnollinen, imelletty perunalaatikko jäi historiaan ja se korvaantui siirapilla makeutetuilla versioilla. Ei siis aidon veroista imellettyä. Siksi perunalaatikko onkin nykyisin aika pienessä roolissa joulupöydässämme. Bataattilaatikko sen sijaan valmistuu kätevästi niin maidottomana kuin gluteenittomanakin. Voit toki … Jatka artikkeliin Maidoton ja gluteeniton bataattilaatikko
Huominen itsenäisyyspäivä, pikkujouluaika, kotoilu ja napostelusyötävät. Loistavia mahdollisuuksia tehdä juustotarjotin ja juustojen syömiseksi näkkileipää 😉 Meillä kuluu jonkin verran gluteenittomia hapannappeja ja lähdinkin alunperin tekemään niiden kaltaista leipää. Siemennäkkärille vaihteluksi. Ensimmäinen versio teffjauhoista maistui kuitenkin hyvästä ulkonäöstään huolimatta oudolta. Löysin kaupasta Sun Speltin suomessa viljeltyä kvinoaa ja keitettyäni lounaalle sitä, päädyin kokeilemaan miten se … Jatka artikkeliin Helppo ja herkullinen kvinoanäkkileipä
Suomi täyttää 100 -vuotta ensi viikolla! Ehdottomasti juhlistamisen arvoista! Pohdin millainen kakku kuvastaisi Suomea. Hapanmaitotuotteet tuntuvat olevan osa suomalaisuutta. Ja vaikka satunnaisesti poikkeankin maidottomuudesta, halusin tehdä tästä kakusta maidottoman. Ja mikä marja olisi suomalaisempi, kuin metsämustikka! Käytin massana itse tehtyä kookosjogurttia, jonka hapattaminen on hurjan helppoa. Huomaa kuitenkin, että jogurtin valmistaminen täytyy aloittaa viimeistään … Jatka artikkeliin Suomi 100v. maidoton ja gluteeniton mustikka-jogurttikakku
Naprapaatin vaimo 
Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.