Kyllä, voi niistä oikeasti saada hyvänmakuisia. Niitä ei tarvitse tehdä chlorellasta ja spirulinasta eikä laittaa jauhettua pakurinkääpää joukkoon. Näitäkin "superfoodeja" saa toki käyttää ja pienissä määrin käytettynä ne eivät maistu joukosta. Kunhan valitsee muut ainekset fiksusti. Tässä kolme, helppoa vihersmoothie ohjetta, joihin ainekset löydät helposti. Ja jotka upposivat myös meidän taaperolle. Kaikki sopivat myös raskausajan … Jatka artikkeliin 3 vihersmoothie ohjetta
Majoneesia on helppo tehdä itse ja näin saa hyvän maidottoman peruskastikkeen, jota voi maustaa eri tavoin. Kaupan majoneeseissa on paljon lisättyjä aineita (kuten lisättyä maissitärkkelystä, sakeuttamisaineita, säilöntäaineita, hapettumisenestoaineita sekä väriaineita), kun pohjimmiltaan majoneesin resepti on hyvin yksinkertainen. Majoneesin perusaineksiin kun kuuluvat kananmunat, sinappi, öljy ja etikka. Henkilökohtaisesti minua epäilyttää myös kaupassa huoneenlämmössä säilyvät tuotteet, jotka … Jatka artikkeliin Itse tehty majoneesi
Rapeat gluteenittomat rahkaletut tuoreiden marjojen ja turkkilaisen jogurtin kanssa ovat helppo ja hyvä yhdistelmä niin aamu- kuin välipalaksikin! Niissä yhdistyvät niin proteiini, hiilihydraatit sekä rasvat ja vitamiinit, kun valitset lisukkeet fiksusti. Meillä letut tehdään täysjyvätattarijauhoihin ja paistetaan miedon oliiviöljyn ja voin sekoituksessa. Kuuma pannu ja rasva sekä tarpeaksi juokseva taikina ovat avainasemassa rapeiden pitsireunojen saamiseksi! … Jatka artikkeliin Rapeat rahkaletut
Lapsi puki itselleen essun ja toi toisen äidillee. Jotai piti siis leipoa. Niinpä syntyivät nämä mehevät porkkanamuffinit. Taikina valmistuu pikaisesti ja on gluteeniton sekä maidoton. Päällisen voi tehdä myös esim. liotetuista cashewpähkinöistä tai vaikkapa kookosjogurtista (ohje täällä), jos haluaa täysin maidottoman version. Tarvittaessa jogurtista saa paksumpaa esimerkiksi psylliumin avulla. Itse käytin päälliseen perinteistä tuorejuustoa ja … Jatka artikkeliin Mehevät porkkanamuffinit
Meillä tehdään letut todella simppelin ohjeen mukaan. Kuten pitsapohjakin, laiskahko arkikokki kun olen. Pitsapohjan ohje oli muuten viikonloppuna Naprapaatin vaimon -instagramissa ja naputtelen sen varmasti myöhemmin myös blogiin (edit. löytyy täältä) Näissä letuissa (kuten pitsapohjassakin) on käytetty täysjyvätattarijauhoja, joten bonuksena saa hitusen kuitua 😉 Voit toki käyttää myös muita gluteenittomia jauhoja, mutta varmista ettei … Jatka artikkeliin Gluteenittomat ja maidottomat letut
Sadepäivän pikaversio tomaattikeitosta, jossa keiton valmistus aloitettaisiin tomaattien paahtamisella uunissa. Alusta asti tekemällä ja tomaattipohjan pitkällä keittoajalla saisi enemmän makua keittoon, mutta aina ei aikaa ole tarpeeksi. Tämä on nopea "hätävara-arkiruoka", joka maistui ainakin meidän taaperolle. Tomaattisose ostetaan meillä luomuna, mutta kannattaa ainakin tarkistaa ettei joukkoon ole lisätty suolaa. Jos on, vähennä ohjeessa … Jatka artikkeliin Nopea tomaatti-vuohenjuustokeitto
Tykkäätkö samoilla metsissä ja etsiä ihania kultaisia kanttarelleja? Vai ovatko suppilovahverot sinun lemppareita? Itse pidän metsässä kävelystä. Edestakaisin jalkailusta, ilman haistelusta. Taaperokin jaksaa kikkailla maasta löytyvien keppien ja kantojen kanssa iäisyyden. Ja aina vaan plussaa, jos yllättäen löytyykin jotain. Vaikka kanttarelleja. Ja ne joutuu säilömään aviomiehen hupparin huppuun, kun muutakaan pussia ei extempore retkelle tullut … Jatka artikkeliin Gluteeniton sienipiirakka
Helpolla perusohjeella saa tehtyä joko intialaistyyppistä tai thaisävytteistä tomaatti-kookoskastiketta broilerille. Kasvisversioon voi käyttää linssejä tai vaikka leipäjuustopaloja. Leipäjuusto kannattaa kuitenkin lisätä vasta loppuvaiheessa, kun kastike on jo tekeytynyt miedolla lämmöllä. Jos taas haluat hauduttaa broileria kastikkeen joukossa, kannattaa käyttää rasvaisempia broilerin paistileikkeitä. Yhtä hyvin kastikkeen voi tarjota erikseen. Kastikepohjat eroavat toisistaan käytännössä vain maustamisella. Peruspohjaan … Jatka artikkeliin Broileria tomaatti-kookoskastikeessa -2 tapaa
Metsää mars ja mustikoita keräämään! Tai sitten kohti ihania punaherukkapensaita ja sen happamia, punaisia marjoja. Hapamista marjoista saakin mielestäni parhaimmat marjapiirakat. Ja happamasta muutenkin pitävän kannattaa ehdottomasti testata tämä marjapiirakka, johon kermaviilin sijaan käytetään maidotonta kookosjogurttia. Muutama kerta piti testailla, että tämä maidoton ja luontaisesti gluteeniton marjapiirakka onnistui -lähinnä, että pohjasta ei tullut kuiva. Kookos … Jatka artikkeliin Mamman marjapiirakka
Teollisesti valmistetuissa pähkinäpatukoissa on usein glukoosi-fruktoosisiirappia, jota kannattaa välttää (lue lisää täältä Sokerit: fruktoosi ja glukoosi-fruktoosisiirappi). Lasten kanssa liikkuessa tarvitaan usein kuitenkin välipaloja, koska ainakin meillä aikataulu leviää. Helpot mukaanotettavat ovatkin aina tervetulleita. Tällä helpolla perusohjeella saat tehtyä kerralla erimakuisia välipalapaloja pähkinästä. Makeutuksena on käytetty sekä vaahterasiirappia että hunajaa. Pähkinälevyt 2dl kaakaovoinappeja 4dl manteleita 3dl … Jatka artikkeliin Pähkinälevyt
Naprapaatin vaimo 
Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.