Siitä lähtien, kun jouduin aloittamaan luontaisesti gluteenittoman ruokavalion, jäin kaipaamaan ruisleipää. Tämä leipä täytti nyt kaikki toiveeni gluteenittomasta ja hiivattomasta hapanleivästä. Se kohosi hieman uunissa ja oli pehmeää vielä seuraavanakin päivänä. En ole koskaan ollut kovin ahkera leipoja, joten ehkä siksi ei ole tullut missään vaiheessa mieleen lähteä kehittämään hiivatonta hapanleipäohjetta itse. Nyt kuitenkin … Jatka artikkeliin Herkullinen hapanleipä -gluteeniton ja hiivaton
Koska meille ruoka merkitsee paljon, haluamme, että juhlissamme myös vierailla on mahdollisuus tehdä niitä fiksumpia valintoja. Tämä tarkoittaa tarjottavia, joiden syömisestä ei jää paha olo. Pyörittelinkin ideaa mangon ja passionhedelmän yhdistämisestä ja osuin sattumalta tähän kakkuohjeeseen. Jos siis haet pähkinätöntä kakkua, kannattaa käyttää kyseistä alkuperäisohjetta -tai ainakin hyödyntää kakkupohjan ohje! Ohje kuitenkin muokkaantui käytössäni ja … Jatka artikkeliin Ristiäisten mango-passionraakakakku
Grillauskausi on alkanut meillä, kuten varmaan aika monessa muussakin kodissa. Lisukkeita pohtiessamme, kyhäsin nopeasti kaapista löytyneellä majoneesilla perunasalaatin kaapista löytyneistä uusista perunoista ja kevätsipulista. Tähän salaattiin saat myös kätevästi käytettyä edellisenä päivänä keitetyt, yli jääneet perunat. Kaupan majothan kannattaa jättää sinne kauppaan, koska majoneesin valmistaminen itse on paljon helpompaa, kuin yleisesti uskotaan. Jos tarvitset kananmunattoman … Jatka artikkeliin Itse tehty perunasalaatti
Näihin gluteenittomiin lihapulliin voi käyttää kesän kasvimaan yrttejä vaihdellen. Tällä kertaa meillä sekaan silputtiin kirveliä, oreganoa ja lehtipersiljaa. Yhtä hyvin mukaan olisi voinut laittaa myös timjamia tai vaikka salviaa. Moniallerginen voi tehdä lihapullia pelkästä jauhelihasta (tai broilerin jauhelihasta), näihin on käytetty muutama ruokalusikallinen maissijauhoa. Maissitärkkelys ajaa saman asian yhtä hyvin. Jos vältät maissia, tattarijauhoa tai … Jatka artikkeliin Yrttiset, gluteenittomat ja maidottomat lihapullat
"Suoliston mikrobiston toipuminen antibioottikuurista kestää yli vuoden" Katri Korpela, FT, Helsingin yliopisto (Frilander, 2016) Herkimmillä antibioottikuurin vaikutukset näkyvät YLE:n mukaan vielä kahdenkin vuoden kuluttua. Tästä on omakohtaista kokemusta, koska päädyin alunperin nykyiseen ruokavalioon antibioottikuurin laukaiseman tapahtumaketjun vuoksi. Kyseisestä lisää täällä: "Onko sulla siis joku OIKEA syy?". Ja juuri kaksi vuotta oirehdinta kohdallani jatkui tuolloin. Ja jälkioireet … Jatka artikkeliin Suoliston hyvät bakteerit osa 2: ab-kuurit ja suolistobakteerien moninaiset vaikutukset
Tiedätkö sen fiiliksen, kun haukkaa kylmästä ja hitusen kirpeästä vadelmajädestä palan ja sieltä sisältä paljastuukin herkullinen, pehmeä lakritsisydän? Tämä maidoton vadelmajäätelö lakritsisydämellä täyttää lakritsin ja salmiakin ystävien kaikki toiveet 😉 Bonuksena ohje on jälleen maidoton, gluteeniton sekä luontaisesti makeutettu. Idea lähti raakalakritsilla päälystetyistä taateleista, joita ilmestyi talven aikana kauppoihin. Täyte valmistuu siis simppelisti näistä kahdesta ja ripauksesta … Jatka artikkeliin Vadelmajäätelö lakritsisydämellä
Äiti oli ilkeä ja nappasi kameran kesken taaperon väsyiltakilareiden. Miksi? Aina tulee tallennettua niitä hyviä hetkiä, mutta meidän tarkoituksena ei ole luoda ihannekuvaa perheestä, jossa kaikki hymyilevät ja hommat toimivat kuin rasvattu. Meilläkin eletään arkea, joskin miehen reissuhommien vuoksi ehkä vähän erilaista kuin monella. Tämä koskee myös treenaamista. Haluan vinkata myös teille meidän tavoista liikkua … Jatka artikkeliin My monkeys my circus -lasten kanssa treenaamisesta
Niin se tuli täyteen. Ensimmäinen blogivuosi. Blogi lähti alunperin liikkeelle pitkän pohdinnan jälkeen. Sopiva hetki tuli, kun minusta tuli reilu vuosi sitten rouva. Vaimo. Naprapaatin vaimo. Siinä oli myös sopiva nimitys blogille, joka keskittyisi terveyteen monipuolisesti -liikunnan, ruokavalion ja henkisen hyvinvoinnin kannalta. Kokonaisvaltaista hyvinvointia.Toki blogia sävyttää ruokarajoitukset ja vahvasti se, millaisella ruokavaliolla koen itse voivani … Jatka artikkeliin Ensimmäisen blogivuoden luetuimmat
Snickers kakkuja on moneen junaan. Tämä versio on luontaisesti gluteeniton, maidoton, vegaaninen sekä luontaisesti makeutettu. Kimmoike tämän tekoon tuli alunperin täältä . Kyseiseen blogiin ohje puolestaan oli löytynyt englannin kielisenä täältä. Ohje kuitenkin muokkaantui jälleen matkalla ja esimerkiksi kookoshiutaleet jäivät pohjasta kokonaan pois. Lisäsin myös pohjaan kookosöljyä (ei pakollinen, pysyy koossa ilmankin) ja maapähkinävoita. Pinnan kuorrutin raakasuklaakuorrutteella. Nyt … Jatka artikkeliin Snickers raakakakku
Saimme rotinoina niin hyvää piirakkaa, että pyysin ohjeen meillekin. Rotinathan ovat ruokalahjoja, joita on etenkin Itä-Suomessa viety vauvaperheeseen vierailulle mentäessä. Ihana perinne! Näin juuri synnyttäneen naisen ei tarvitse miettiä vieraiden kestitsemistä vaan voi keskittyä vastasyntyneeseen perheenjäseneen ja levätä 😉 Tämä resepti ei siis ole omaa käsialaa, toisin kuin muut blogin resepteistä. Jauhoseoksen korvasin tattarijauhoilla, mutta … Jatka artikkeliin Gluteeniton tomaatti-juustopiiras
Naprapaatin vaimo 
Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.