Riisisuklaa -hieman fiksumpi versio

  Muistatteko riisisuklaan? Minulla ajatukset ainakin tempaisevat lapsuuteen. Muistan ne pienet, värikkäät metalliset konvehtimuotit, joihin äitini teki joulun alla riisisuklaita. Kaupassa silmiini osui gluteenittomia riisimuroja ja siitä se sitten lähti. Jos haluat valita fiksummin, voit toki ostaa puffautettuja riisejä tai vaikkapa puffautettua kvinoaa. Jälkimmäinen on vielä itseltäni testaamatta ja nyt se killuu vihdoin ostoslistalla ja … Jatka artikkeliin Riisisuklaa -hieman fiksumpi versio

Turvallisesti, luonnonvärein värjätyt kananmunat

  Puhuin suklaamoussemunien yhteydessä pääsiäisen suklaamunadilemmasta. Ja perinteestä, joka muotoutui kaupan suklaamunien tilalle. Toiseksi perinteeksi meillä taitaa muovaantua kananmunien värjääminen. Turvallisesti ruoka-aineilla. Näistä tuli super söpöjä! Kananmunien värjääminen on hyvin yksinkertaista ja käy samalla, kun keität kananmunat.   Kananmunien värjääminen luonnonvärein Laita värjättävät kananmunat kattilaan ja kaada päälle kylmää vettä niin paljon, että munat peittyvät. … Jatka artikkeliin Turvallisesti, luonnonvärein värjätyt kananmunat

Suklaamoussemunat -itse tehdyt ”Mignon munat”

  Meillä on ollut pääsiäisdilemma. Mielestäni pääsiäisen suklaamunat kuuluivat olennaisesti lapsuuteeni. Niiden etsiminen oli jännittävää! Ja Mignon muna klassikko, joka ihmetytti. Siksi päädyinkin viime kauppareissulla ostamaan esikoiselle yhden Mignon munan. Raakasuklaamunia kun ei löytynyt. Nyt kuitenkin arvelen kyseisen jatkavan matkaansa eteenpäin jollekulle muulle, sillä vasta kotona tulin ajatelleeksi, että niitähän voisi tehdä myös itse. Fiksummista … Jatka artikkeliin Suklaamoussemunat -itse tehdyt ”Mignon munat”

Tulehdusta laskeva ruokavalio -endometrioosi, autoimmuunisairaudet ja kansantaudit

  Tällä viikolla siis vietetään endometrioosiviikkoa, jonka vuoksi blogini keskittyy myös endometrioosi teemaan sekä väreiltään keltaiseen. Henkilökohtaisesti endometrioosi ei kosketa minua, mutta moni muu nainen kärsii tästä. Valitettavan moni myös diagnosoimattomana. Aiemmassa artikkelissa sivusin endometrioosin tukihoitona käytettävää ruokavaliota ja lupasin avata tätä enemmän. Nyt käsittelen kuitenkin aihetta yleisemmällä tasolla. Osin pohjustuksena tulevaan autoimmuunisairaus -teemaan. Endometrioosi … Jatka artikkeliin Tulehdusta laskeva ruokavalio -endometrioosi, autoimmuunisairaudet ja kansantaudit

Mangohyytelö -maidoton ja ”sokeriton”

  Koska tällä viikolla vietetään endometrioosiviikkoa, jonka teemaväri on keltainen, on myös tämän viikon väri blogissa keltainen. Siispä te saatte ihanan mangohyytelön ohjeen! Olen käyttänyt hyytelöön liivatejauhetta, jonka toki voi korvata haluamallaan. Maidoton mangohyytelö ½dl kylmää vettä 1rkl liivatejauhetta 2dl kookoskermaa 2 tuoretta mangoa 1rkl hunajaa Sekoita kylmä vesi ja liivatejauhe keskenään. Anna turvota hetki. … Jatka artikkeliin Mangohyytelö -maidoton ja ”sokeriton”

”Elämää endometrioosin kanssa” -endometrioosiviikko

  Tietoisuus endometrioosista on lisääntynyt, kiitos endometrioosi yhdistyksen aktiivisen työn. Silti koen olevan äärettömän tärkeää tuoda tätä naisia koskettavaa aihetta esille ja mikä sen sopivampi ajankohta tälle kuin tämä, tunnusväriltään keltainen endometrioosiviikko. Sairaus ei kosketa minua itseäni henkilökohtaisesti, joten jos etsit vertaistukea, kannustan ottamaan yhteyttä endometrioosiyhdistykseen tai kurkistamaan lopussa olevan blogilistauksen. Tekstin on pääosin kirjoittanut Endometrioosiyhdistyksen … Jatka artikkeliin ”Elämää endometrioosin kanssa” -endometrioosiviikko

”Sateenkaari päivässä” -värien merkitys kasviksissa, hedelmissä ja marjoissa

  Viime postauksessa käsittelin lähinnä marjoissa, hedelmissä ja kasviksissa olevia "terveellisiä ainesosia". Joskin korostan vielä, että huomio kannattaa mielummin kiinnittää kokonaisuuteen kuin yksittäisiin ainesosiin. Ja mikä tärkeintä, monipuolisuuteen. Miksi? Siitä lisää seuraavaksi. Miksi siis kannattaa syödä erivärisiä hedelmiä, kasviksia ja marjoja päivittäin? Sininen ja violetti Sinistä ja violettia ruokaa ei loppupeleissä ole kovin paljon. Viinirypäleet, … Jatka artikkeliin ”Sateenkaari päivässä” -värien merkitys kasviksissa, hedelmissä ja marjoissa

Raskaus ja lakritsin syönti sekä maidoton lakritsijäätelöohje

  Ostin jo ennen joulua mustaa tahinia sillä ajatuksella, että halusin työstää siitä jotain salmiakkiin liittyvää. Nyt muutama kokeilu on tehty ja vihdoin osui suhteet kohdilleen eikä seesaminsiementahna maistunut pahasti läpi. Syntyi lakritsisen tummaa jäätelöä! Lapsi mankui vieressä maistiaista, mutta tämä ei (yllättäen 😉 ) kyllä yhtään osunut hänen makunystyröihinsä. Jos et ole tottunut raakalakritsijauheen … Jatka artikkeliin Raskaus ja lakritsin syönti sekä maidoton lakritsijäätelöohje

Välipalapatukat banaanigranolasta

  Lasten kanssa tarvitsee välillä pikavälipalaa. Lähinnä itselle. Ennen niitä itkupotkuraivareita. Kauppareissu nälkäisenä? Uhmaikäisen pukeminen/riisuminen nälkäisenä? Kiukunpuuskan kuuntelu (arvaatte varmaan) nälkäisenä? Been the, done that. Ja kaikista paras keino on syödä itse jotain. Voit toki laskea kymmeneen ja ajatella järkevästi, jos se auttaa sinua. Olisi ihana sanoa, että pystyn siihen. Minun mielestä lapset ehtii ruokkia, … Jatka artikkeliin Välipalapatukat banaanigranolasta

Täydelliset gluteenittomat sämpylät

  Tuore leipä on aika ihana juttu! Vaikka syömmekin leipää aika vähän. Osittain, koska olen vältellyt hiivan käyttöä. Siksi leivän leipominenkin on jäänyt vähemmälle ja olemme päätyneet ostamaan leipää kaupasta. Aika usein koriin on valikoitunut automaattisesti 100% kaurasämpylöitä tai gluteenittomia vaihtoehtoja. Jälkimmäiset eivät varsinaisesti ole mitään edullisia, joten täytyy kyllä myöntää, että hölmöähän se on olla … Jatka artikkeliin Täydelliset gluteenittomat sämpylät