"Ai ettekö te ole antaneet lapselle vielä karkkia? Miksi ette?" Tähän haluaisin aina esittää vastakysymyksen. Miksi me oltaisiin? Esikoisemme on kuitenkin vasta 3-vuotias. Minkä takia me antaisimme hänelle lisäainepitoisia karkkeja? Karkkeja, jotka ovat melkein pelkästään sokeria. Karkkeja, joita hän ei tajua kinuta kaupasta, koska hän ei tiedä niistä mitään. Miksi totuttaisimme hänet niihin? … Jatka artikkeliin Miksi me oltaisiin annettu? -Ajatuksia lasten karkin ja herkkujen syömisestä
Niinpä se lumi suli pois. Kuten olettaa saattoi. Ennenkuin blogin puolella aletaan vähitellen hivuttautua kohti joulua, palataan muutaman kerran vielä lämpimään Kroatian matkaamme. Tällä kertaa ruoan muodossa. Ensin kuitenkin muutama sana pakettilomista ja siitä, mitä olemme lapsiltamme oppineet matkustamisesta. Mitä lapset ovat meille opettaneet? Matkamme sijoittui Kroatian Sibenikiin, turisteille suunnatun Solaris Resort -lomakylän Hotelli Nikoon. Solaris … Jatka artikkeliin Kroatian ruokaterveiset ja välimerellinen, lämmin perunasalaatti
Sokeri oli ennen ylellinen herkku. Vain harvojen saatavilla. Nykyään suomalaiset saavat keskimäärin 10% päivittäisestä energiantarpeestaan sokerista. Ja se on mielestäni aika paljon. Sillä tämä tarkoittaa n.45-70g eli karkeasti 17-27 sokeripalaa päivässä. Huomioitavaa on, että tähän määrään ei ole laskettu mukaan hedelmien yms. sokeria, koska sitä ei ole laskettu sokerin saantisuosituksiinkaan. Keskiarvosta puhuttaessa on myös … Jatka artikkeliin Sokerit: fruktoosi ja glukoosi-fruktoosisiirappi
Levyllinen päivässä. Minä en ole koskaan lukeutunut niihin. En edes silloin, kun ruokavalioni sisälsi pitkälle prosessoituja elintarvikkeita. Tuohon aikaan muuten rasva oli leimattu pahaksi eikä sokeriin kiinnitetty niin paljon huomiota. Itsekin välttelin rasvaa, mutta sokeria sen sijaan kului. Sitten putsasin ruokavalioni, tavallaan elimistöni pakottamana. Kuten olen aiemmin kertonut, olin eliminaatiodieetillä ja hiilihydraattien, etenkin kaikkien … Jatka artikkeliin Ruokapolustani ja pehmeät minttusuklaatryffelit avokadosta
Mies totesi jo, että vohvelit voisi hetkeksi riittää eli ilmeisesti jonkinlainen kynnys on jo löytynyt 😉 Vohveleita on siis puuhailtu ja testailtu näiden jälkeen. Minulla oli kuitenkin yksi selkeä visio, jonka halusin toteuttaa. Niinpä tämä kekrin gluteeniton vohvelikakku kätkee sisäänsä kermavaahdon lisäksi myös omenakompottia. Kakku, jonka päältä valuu tuorepuristetusta omenamehusta tehtyä herkullista, happamanmakeaa omenakastiketta. Itse … Jatka artikkeliin Kekrin kurpitsavohvelikakku
Olen aikaisemminkin kertonut, että olen aika huono syömään aamulla mitään. Niinpä luontevimmaksi ja nopeimmaksi aamupalaksi onkin osoittautunut smoothie. Usein vihersmoothie. Proteiiniksi smoothien sekaan lorahtaa valkuaisia tai kylkeen paistellaan munakas. Itse smoothien valmistuksessa olen aika tapoihini kangistunut ja huomaan hieman nyrpisteleväni miehen valmistamille smoothieille, joissa välillä valkuaismassa maistuu turhan kirpakkaasti läpi. Tai joissa ei ole … Jatka artikkeliin Vihersmoothien teon ABC
Lapsemme söi Kroatiassa useampaan otteeseen gnoccheja. Aiemmin en itse ymmärtänyt näiden päälle ja toisaalta ravintoloissa ruokaillessa ne sisälsivät aina vehnää. Mutta koska ne nyt maistuivat hyvin taaperollemme, päädyin kokeilemaan näistä italialaisista mykyistä gluteenitonta versiota kotiin päästyämme. Antaa gnoccheille vielä yhden mahdollisuuden. Ja se kannatti. Pihalta löytyi myös vielä salvianlehtiä, joten klassinen salviavoi oli looginen … Jatka artikkeliin Gluteenittomat gnocchit
Olen koko syksyn haaveillut vohveliraudasta. Kuolannut kauniita kuvia Pinterestistä ja pohtinut pitäisikö? Viime perjantaina päädyin vihdoin siihen, että todellakin pitäisi. Niinpä yksi ilta pakkasin muksut autoon ja suunnistin vohvelirautakaupoille. Heti seuraavana päivänä, hitaana lauantaiaamuna, teimmekin gluteenittomia ja maidottomia vohveleita. Lapsuudessani vohvelitaikinaan sekoitettiin aina kermaviiliä. Sen hapan maku kuuluu ajatuksissani jollain hassulla tavalla kuuluvan tiukasti … Jatka artikkeliin Ihanat, rapeat aamupalavohvelit
Perjantai 13.päivä ja Halloween tulossa... Ennen lapsia en juurikaan ollut Halloweenin tai muidenkaan näiden "teemajuhlien" ystävä. Nyt kuitenkin huomaan kaipaavani muitakin juhlia kuin joulua ja pääsiäistä. Juhlapyhät rytmittävät kivasti vuotta ja tuovat vaihtelua arkeen -etenkin näin lasten kanssa kotona ollessa. Ja mikä parasta, näiden koristeiden tekeminen taaperon kanssa sadepäivän ilona oli todella hauskaa! Vaikka … Jatka artikkeliin Lasten terveelliset Halloween -herkut!
Olemme jonkin verran matkustaneet lapsien kanssa, ensimmäisen kerran matka suuntautui Espanjan Mallorcalle, viime talvena raskaana ollessani Thaimaan Koh Samuille ja nyt kävimme Kroatian Sibenikissä. Poikkeuksellisen viimeisimmästä Kroatian matkasta teki se, että se suuntautui lomakylään, jonka kaltaisia olemme aiemmin vältelleet. Kuten myös valmiita pakettimatkoja.
Naprapaatin vaimo 
Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.