Lapsia ei vain tehdä, vaan ne saadaan. Ensimmäisen kohdalla kaikki on uutta ja jännittävää. Ei tiedä mitä on tulossa. Äitiys tuntuu vaan niin super siistiltä. Ja jos toisen muksun tekee tarpeeksi ripeään, ei ehdi kokea vielä esikoisen alkavaa 2-3v. uhmaikää eikä siten pohtia realistisesti järjellä sitä toisen tekemistä ennenkuin on liian myöhäistä 😉 Tämän … Jatka artikkeliin Äitienpäivän ihana aamupala ja hiivattomat sekä gluteenittomat bagelit
Varma kesän merkki on kohtuuhintaiset mansikat. Tähän aikaan keväästä ei vielä tosin suomalaiset, mutta kuitenkin 😉 Tästä innostuneena korkkasin vappuna mansikkakakkukauden raakakakun muodossa. Halusin hieman vaihtelua perinteiselle raakakakkupohjallemme ja tein sen tällä kertaa herkullisen suklaisena. Kaakao toimi äärettömän hyvin mansikan kanssa. Tähän kakkuun käytin myös suomalaisia pakastemansikoita (sulatettuina), koska epäilin hollantilaisten maun olevan vielä … Jatka artikkeliin Mansikkaraakakakku
"Suomessa meikkien ja ihotuotteiden mikromuovia ei ole kielletty, vaikka suuri osa meriin päätyvästä mikromuovista on peräisin kosmetiikasta." Aamulehti Oletko kuullut ennen mikromuoveista? Jos et, niin nyt on aika tutustua. Otsikko on provosoiva (ja suppea), mutta se on osa totuutta. Monet kuorintavoiteet, hammastahnat, suihku- ja parranajogeelit sisältävät mikromuoveja eli 0,1-0,5mm kokoisia muovihelmiä. Muovihelmiä, jotka … Jatka artikkeliin Kuoritko ihosi ympäristöä saastuttavilla mikromuoveilla?
Kohta alkaa kuusenkerkkiä tupsahdella esiin. Kerkistä on aiemmin juttua täällä -kyseisessä postauksessa on myös hunajalla makeutetun kuusenkerkkäsiirapin ohje. Meiltä löytyy vielä jääkaapista siirappia, joten tein ravintolassa syömästäni sorbetista intoutuneena kuusenkerkkäsorbettia. Kaveriksi siirapille valikoituivat Xenia -päärynät, mutta myös muut päärynät toki sopivat. Saattavat olla jopa parempia kuin Xenia -lajike, joka on kypsänäkin kiinteä. Päärynä kuitenkin … Jatka artikkeliin Hunajainen kuusenkerkkäsorbetti
SCOBYlla saat tehtyä itsellesi herkullista kombuchaa! Itse olen tutustunut kyseiseen vasta kuluneen vuoden aikana. Ensimmäisenä ystäväni toi matkassaan pullollisen kaupan kombuchaa, jonka jälkeen olen satunnaisesti ostanut "saunajuomaksi" kyseistä fermentoitua teetä. Kombucha on siis hiivainen tee, joka sisältää maitohappobakteereja. Musta tai vihreä tee käytetään SCOBY -nimisen sieni-hiivasymbioosin (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) avulla hivenen kuplivaksi … Jatka artikkeliin SCOBY:n kasvatus: Itse tehty kombucha
Tiedättekö te sen lämpimän tuulen, joka puhaltaa kasvoja vasten ja heilauttaa mennessään kesähameen helmaa? Tämä juoma vie sinut juuri tuohon tunteeseen. Ensimmäiseen lomapäivään lämpimässä. Kädessä raikasta, simamaista ananasjuomaa. Tepachea. Tepache on meksikolainen, fermentoitu ananasjuoma, joka sisältää maitohappobakteereja. Juoma kuuluu tarjota raikkaan viileänä ja mikä parasta, se valmistuu ilman hiivalisää (edit. siis luontaisesti hiivoja kuitenkin … Jatka artikkeliin Fermentoitu ananasjuoma eli Tepache
Yritin kehitellä teille hyvää viljatonta, sokeritonta ja hiivatonta munkkiohjetta, tässä onnistumatta. Kyseisistä tuli kyllä hyviä, mutta keksimäisiä eikä lainkaan munkkien kaltaisia. Niinpä vaihdoin suunnitelmaa. Se mitä sain aikaan, on gluteenittomat ja maidottomat churrot. Meni itseasiassa paremmin kuin hyvin, koska ne yhdistyivät kätevästi torstaina blogiin tulevaan juomaan. Churroissa jauhoina on käytetty valmista, vaaleaa Jytte -jauhoseosta sekä … Jatka artikkeliin Churrot: Gluteenittomat, maidottomat, pähkinättömät, vegaaniset ja luontaisesti makeutetut
Nämä herkkupallerot vievät takuuvarmasti makeannälän. Sen verran makeita ne olivat ainakin omaan suuhun. Tähän ohjeeseen innoitti Heidi blogissaan Snickers palleroillaan. Havahduin tajuamaan, ettei meillä oltukaan pitkään aikaan palleroita pyöritelty. Viimeisimmät taisivat olla joulua ennen valmistuneet Pehmeät minttusuklaatryffelit avokadosta sekä Marsipaanin rakastajan raakasuklaatryffelit. Oli siis aikakin tehdä tällaisia. Heidin ohje olisi valikoitunut testiin, jos kaapista olisi löytynyt … Jatka artikkeliin Supermakeat suklaataatelipallot
Itsellä on aina ollut mieltymys happamaan. Siksi hapatetut ruoat ja juomat tuntuvatkin olevan se "oma juttu". Suoliston bakteerikanta on myös pyörinyt otsikoissa lähiaikoina paljon. Blogissani maitohappobakteereista on puhuttu aiemmin Suoliston hyvät bakteerit osa 1 (raskaus ja imetys) että Suoliston hyvät bakteerit osa 2 (ab-kuurit ja suolistobakteerien moninaiset vaikutukset) sarjassa. Sen syvemmin en siis aiheeseen nyt enää paneudu … Jatka artikkeliin Näistä 3:sta ruoka-aineesta saat maitohappobakteereja
Puhuinkin aiemmin saaneeni kuuntelukirjasovelluksen käyttööni. En ole juurikaan lasten saamisen jälkeen jaksanut itse lukea, mutta sovelluksen myötä löysin kirjat uudelleen. Kuuntelun muodossa. Pääasiassa olen hyödyntänyt ajomatkat ja vaunuttelut nukkuvan kuopuksen kanssa kirjaa kuunnellen. Olen kuunnellut kirjoja hetken myös iltaisin jo sänkyyn mentyä, mutta tunnustetaan, että muutamaan otteeseen olen torkahtanut kesken kaiken rauhallisen lukijan ääneen. … Jatka artikkeliin Alkuvuoden kirjasaldo
Naprapaatin vaimo 
Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.