Täällä on päästy taas treenin makuun ja se alkaa näkyä enemmän myös blogissa. Muutenkin aihepiirit monipuolistuvat, kun aikaa alkaa vapautua lisää vauvalta. Enää kun ei tarvitse kokoajan istua sohvalla imettämässä 😉 Tämä ohje ei tullutkaan tällä kertaa helposti. Tätä pannukakkua koitettiin useamman kerran, pohjana käytin erilaisia netistä löytyviä ohjeita ja vaihdoin aluksi vain jauhot. … Jatka artikkeliin Gluteeniton ja maidoton pannukakku
Kategoria: Ruokaohje
Marokkolainen appelsiinisalaatti -superhelppoa herkkua!
Opiskelukaverini ehkä muistavatkin tämän. Meillä on tehty tätä marokkolaista appelsiini-taatelisalaattia siitä asti, kun yliopistolla yhteen kurssiin liittyen olin seuraamassa havaintoesitystä marokkolaisesta ruokakulttuurista. Tutustuimme siis tuolla kurssilla syvemmin valitsemaamme ruokakulttuuriin ja suunnittelimme ruoat, jotka sitten opetimme havaintoesitysluokassa muille. Eli luokassa, jossa oli havaintokeittiö edessä ja peili katossa, jotta muut kurssilaiset näkivät myös mitä liedellä tapahtui. … Jatka artikkeliin Marokkolainen appelsiinisalaatti -superhelppoa herkkua!
Päivän buustaus smoothiet ja mihin kannattaa kiinnittää huomiota kun lapset ovat kipeinä?
Kuten olen jo aiemmin puhunut, inkivääri on yksi luonnon superruoista. Inkivääri sisältää lukuisia tulehdusta vähentäviä ainesosia, tehostaa ruoansulatusta, vilkastuttaa aineenvaihduntaa sekä rasvanpolttoa ja estää rasvojen imeytymistä suolistosta. Flunssan kannalta inkiväärin teho-ominaisuudet ovat limaa irrottava ja kuumetta laskeva vaikutus. Nyt siis kun flunssakausi puskee päälle, kannattaa tehostaa ravinnosta saatavien taisteluaineiden saantia. Smoothiessa se käy helpoiten eikä … Jatka artikkeliin Päivän buustaus smoothiet ja mihin kannattaa kiinnittää huomiota kun lapset ovat kipeinä?
Linssipyörykät
Tammikuun täydellinen ensimmäinen päivä. Lunta sateli vielä hiljalleen aamulla vauvan herätessä. Edeltävän illan vieraat saivat vielä aamulla minut hykertelemään hyvää oloa. Onnea. Ihania ihmisiä meidän elämässä. Perheen miehet viipyivät vielä hetken lämpimässä peittojen alla ennenkuin heräilivät uuteen vuoteen. Pakkasimme hitaan aamupalan jälkeen koriin eväät ja esikoiselle luvatun kuuman kaakaon sekä tähtisadetikkuja. Sitten suuntasimme kohti … Jatka artikkeliin Linssipyörykät
Maidoton ja ”sokeriton” toffeejäätelö sekä Outi Rinteen herkulliset taatelitoffeet
Ystäväni kiikutti minulle ennen joulua kasan kirjoja, jotka olivat hänen hyllystään seuloutuneet muuton myötä. Samalla saimme kunnian toimia sijaisvanhempina. Hänen jäätelökoneelleen. Koneelle, jonka nyt olisin valmis adoptoimaan. Kunnollinen, jäätelömassan jäähdyttävä kone on vain niin paljon parempi ja helpompi kuin ne, joissa kulhot pitää esipakastaa. Sillä kun jäätelöä tekee mieli, voi sitä tehdä. Ilman, että … Jatka artikkeliin Maidoton ja ”sokeriton” toffeejäätelö sekä Outi Rinteen herkulliset taatelitoffeet
Hedelmäkarkit
Niin se joulu livahti ohi. Jos etsit jotain puuhailtavaa lasten kanssa, nämä "karkinkorvikkeet" sopivat siihen erinomaisesti. Joskin agaragaria saattaa joutua hetken hakemaan. Omani olen tuonut Thaimaasta saakka, siellä kun sattui kaupassa pussillinen silmään, kun Suomessa joutuu hakea 😉 Sosetta vaihtamalla saat helposti varioitua näitä herkkuja. Meillä ensimmäinen huudahdus oli "Naaaam!" -makoisia hetkiä siis 😉 … Jatka artikkeliin Hedelmäkarkit
Perunarieskat joulun laatikkojämistä
Toivottavasti sinulla oli ihana ja tunnelmallinen joulu! Tai hitusen riehakas, kuten meillä 😉 Meidän perhe päätti jo vuosi sitten rauhoittaa sen sukulaisrallin ja alkaa viettää aattoa oman perheen kanssa kotosalla. Saimme kyllä niin viime kuin tänäkin vuonna täydennystä lähisuvusta, mutta meidän ei tarvinnut käydä sitä lapsiperheen pakkausrumbaa läpi. Ja ennenkaikkea, niiden kamojen purkamista kotiin … Jatka artikkeliin Perunarieskat joulun laatikkojämistä
Graavatut keltuaiset
Nyt yksi extempore postaus vielä ennen jouluaattoa, koska päädyin hetken mielijohteesta vihdoin kokeilemaan näitä. Ja sinäkin ehkä haluat? Tämä ajatus on jälleen niitä, joka on kytenyt pidempään mielessä. Näitä on näkynyt syksyn ruokaohjelmissa. Ja nyt kun silmiini osui jälleen yksi kuva näistä, päädyin kokeilemaan graavattuja keltuaisia vihdoin. Graavautumisaika on vähn.2vrk, joten sunnuntaiksi ehtii vielä … Jatka artikkeliin Graavatut keltuaiset
Täydellinen taatelikakku -gluteeniton ja maidoton (ja tämän joulun haaste)
Teitkö jo glögisiirappia? Jos et, niin nyt sinulla on loistava syy. Se nimittäin kruunaa tämän mehevän taatelikakun ❤ Sivusinkin jo instagramissa erästä faktaa. Inhoan kuivakakkuja. Tai inhosin. Olin silti pohdiskellut taatelikakun tekemistä, siltä varalta, että muuttaisin sen myötä mieleni. Meillä ei kuitenkaan ollut kakkuvuokaa, joten olin jättänyt ajatuksen hautumaan ensi vuoden varalle. Sitten kuitenkin … Jatka artikkeliin Täydellinen taatelikakku -gluteeniton ja maidoton (ja tämän joulun haaste)
Luontaisesti makeutettu glögisiirappi
Lämmin kupponen glögiä ja mielellään itse tehtynä kruunaa joulunodotuksen ❤ Parhaiten joulunmakua glögin joukkoon saa glögisiirapilla, joka valmistuu helposti vaahterasiirappia käyttämällä. Sen voi säilöä pulloon, kietaista ympärille kauniin nauhan ja antaa vaikka joulun ruokalahjana. Muutama ruokalusikallinen glögisiirappia maustaa puolisen litraa omenamehua eli kun siirappiin on pakattu tarpeeksi makua, pieni määrä sitä riittää tuomaan jouluista … Jatka artikkeliin Luontaisesti makeutettu glögisiirappi

Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.