Tiedättekö te sen fiiliksen kun haukkaa joulun ensimmäisestä joulutortusta. Se hetki, kun rapea voitaikina rasahtaa ja suun valtaa kotoinen joulun maku. Teen ehkä 2-4 pellillistä joulutorttuja aattoa odotellessa. Juuri sen määrän, mitä yhdestä tai kahdesta taikinapaketista tulee. Emme juurikaan syö makeaa ja vältämme valkoista sokeria, joten täytehillot valmistan itse. Kaupan marmeladeissa kun on usein … Jatka artikkeliin Itse tehdyt joulutorttutäytteet
Jos et ole vielä kokeillut koskaan sinapin tekemistä itse, suosittelen testaamaan sitä nyt! Paluuta kaupan sinappeihin ei ole 😉 Meillä tehdään perussinappia, jota voi halutessaan muokata lisäämällä joukkoon yrttejä, chiliä, kokonaisia sinapinsiemeniä tai vaikkapa tilkan konjakkia. Tämä ruokaohje taitaa alunperin olla jostain vanhasta Valion joulukirjasta, josta se on jäänyt meidän sukuun jatkamaan matkaansa. Itse olen … Jatka artikkeliin Itse tehty sinappi
Joulu on jälleen tulossa. Vähitellen hiipimässä. Ja mikä mukavampaa kuin laittaa joululaulut soimaan, sytyttää muutama kynttilä ja leipoa lasten kanssa joulupipareita. Tällä ohjeella saat helposti käsiteltävän piparkakkutaikinan, joka ei sisällä maitotuotteita, kananmunaa eikä gluteenia (ei ollenkaan jauhoja, luontaisesti gluteeniton). Pienellä muokkauksella, hunajan korvaamisella vaahterasiirapilla, saa taikinasta myös vegaanisen. Piparkakuista tulee rapeita, joten jos pidät … Jatka artikkeliin Helpot gluteenittomat piparkakut
Kyllä, voi niistä oikeasti saada hyvänmakuisia. Niitä ei tarvitse tehdä chlorellasta ja spirulinasta eikä laittaa jauhettua pakurinkääpää joukkoon. Näitäkin "superfoodeja" saa toki käyttää ja pienissä määrin käytettynä ne eivät maistu joukosta. Kunhan valitsee muut ainekset fiksusti. Tässä kolme, helppoa vihersmoothie ohjetta, joihin ainekset löydät helposti. Ja jotka upposivat myös meidän taaperolle. Kaikki sopivat myös raskausajan … Jatka artikkeliin 3 vihersmoothie ohjetta
Majoneesia on helppo tehdä itse ja näin saa hyvän maidottoman peruskastikkeen, jota voi maustaa eri tavoin. Kaupan majoneeseissa on paljon lisättyjä aineita (kuten lisättyä maissitärkkelystä, sakeuttamisaineita, säilöntäaineita, hapettumisenestoaineita sekä väriaineita), kun pohjimmiltaan majoneesin resepti on hyvin yksinkertainen. Majoneesin perusaineksiin kun kuuluvat kananmunat, sinappi, öljy ja etikka. Henkilökohtaisesti minua epäilyttää myös kaupassa huoneenlämmössä säilyvät tuotteet, jotka … Jatka artikkeliin Itse tehty majoneesi
Suurin osa on syyslomalla nyt tai lähiviikkoina, joten muutama kirjavinkki oman hyvinvoinnin kehittämiseen -osa on jo itsellä luettuna, osa aktiivisessa luvussa, osa selailun kohteena. Krooninen hyvinvointikirjallisuuden lukija kun olen 😉 Mia Jokiniva: Hengähdyshetkiä -opas stressittömään elämään Ihana ystävä kiikutti tämän minulle lomalukemiseksi. Ja täytyy sanoa, että suosittelen vahvasti. Jos pidät kirjoista, joissa ei … Jatka artikkeliin Muutama kirjasuositus
Rapeat gluteenittomat rahkaletut tuoreiden marjojen ja turkkilaisen jogurtin kanssa ovat helppo ja hyvä yhdistelmä niin aamu- kuin välipalaksikin! Niissä yhdistyvät niin proteiini, hiilihydraatit sekä rasvat ja vitamiinit, kun valitset lisukkeet fiksusti. Meillä letut tehdään täysjyvätattarijauhoihin ja paistetaan miedon oliiviöljyn ja voin sekoituksessa. Kuuma pannu ja rasva sekä tarpeaksi juokseva taikina ovat avainasemassa rapeiden pitsireunojen saamiseksi! … Jatka artikkeliin Rapeat rahkaletut
Lapsi puki itselleen essun ja toi toisen äidillee. Jotai piti siis leipoa. Niinpä syntyivät nämä mehevät porkkanamuffinit. Taikina valmistuu pikaisesti ja on gluteeniton sekä maidoton. Päällisen voi tehdä myös esim. liotetuista cashewpähkinöistä tai vaikkapa kookosjogurtista (ohje täällä), jos haluaa täysin maidottoman version. Tarvittaessa jogurtista saa paksumpaa esimerkiksi psylliumin avulla. Itse käytin päälliseen perinteistä tuorejuustoa ja … Jatka artikkeliin Mehevät porkkanamuffinit
Jos olet usein flunssassa, kannattaa jatkaa lukemista, sillä inkiväärin syöminen on äärettömän tehokas keino välttää flunssaa. Se on nimittäin yksi luonnon omista antibiooteista. Inkivääri rohdoskasvina Inkivääri on todennäköisesti kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja se on ollut kiinalaisille erittäin tärkeä lääke-, mauste- ja uhrikasvi jo satoja vuosia. Sillä on parannettu kuumetta ja yskää sekä reumasairauksia. Se on myös … Jatka artikkeliin Inkivääristä apu flunssaan ja itse tehty gari sekä inkivääritee
Meillä tehdään letut todella simppelin ohjeen mukaan. Kuten pitsapohjakin, laiskahko arkikokki kun olen. Pitsapohjan ohje oli muuten viikonloppuna Naprapaatin vaimon -instagramissa ja naputtelen sen varmasti myöhemmin myös blogiin (edit. löytyy täältä) Näissä letuissa (kuten pitsapohjassakin) on käytetty täysjyvätattarijauhoja, joten bonuksena saa hitusen kuitua 😉 Voit toki käyttää myös muita gluteenittomia jauhoja, mutta varmista ettei … Jatka artikkeliin Gluteenittomat ja maidottomat letut
Naprapaatin vaimo 
Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.