Jos teit pulled porkia ja sinulta jäi keittoliemi vaille käyttötarkoitusta, tässä on sinulle yksi herkullinen ratkaisu. Me söimme ensimmäisenä päivänä pulled porkia bataattiranskalaisten kera ja teimme sitten liemestä ja lopusta nyhtöpossusta seuraavana päivänä se herkullisen, aasiasävytteisen keiton. Jos teet keiton vasta seuraavana päivänä, älä ihmettele jos liemi on hyytelöitynyt jääkaapissa. Possusta irtoaa keittovaiheessa niin paljon … Jatka artikkeliin Pulled pork keitto
Syövän sairastaneena haluan aivan ensimmäiseksi painottaa, etten usko syövän parantamiseen pelkällä ruokavaliohoidolla. Uskon kuitenkin, että ravinnolla ja elintavoilla on merkitystä. Tätä on kuitenkin jonkun verran haettu blogista, joten olkaapa hyvät, muutamia asioita voit tehdä. Nyt siis puhutaan syöpäriskin pienentämisestä. Niistä teoista, joita voit tehdä pienentääksesi syöpäriskiäsi. Henkilökohtaisesti liitän vahvasti omaan sairastumiseeni myös stressin. Kuten … Jatka artikkeliin Näin pienennät syöpäriskiäsi
Etenkin talvisaikaan olemme usein hauduttaneet possua uunissa. Meillä on ollut oikeastaan perinne -aina kun mies on tullut työmatkalta, olen tehnyt jonkin sortin possuruokaa. Useimmiten pitkään haudutettua possua. Kunnon lohturuokaa kylmältä reissulta kotiin tullessa. Kesäkelillä puolestaan suolainen ruoka maistuu lämpöisen päivän jälkeen, jolloin kunnon ruoka on sipsejä parempi vaihtoehto tyydyttää tuo suolanhimo. Ja näin sadepäivänä … Jatka artikkeliin Pulled pork ja hapankaali-coleslaw
Yhdistelmä ehkä kuulostaa vähän oudolta. Ja onhan se. Kun Pohjolan mustikka kohtaakin trooppisen banaanin. Vielä oudompaa tuosta kombosta tekee se, että se oikeasti toimii pirun hyvin. Myönnän, että olin hieman skeptinen tuolle idealle. Mutta jos mustikkaa ja banaania yhdistetään smoothieissakin, niin miksipä se ei toimisi salaatissakin. Ja tämä ei jäänytkään kerran kokeiluun. Ehkäpä olisikin aika … Jatka artikkeliin Mustikka-banaanisalaatti
Kaksi ihanaa, raikasta maidotonta ja luontaisesti makeutettua ruusuvesi-jäätelöohjetta. Toinen jäätelökoneella tehtävä, toinen tehosekoittimella.
Hävettää myöntää, mutta pohdiskelin tuossa etniseen ruokakauppaan suuntaamista ruusuveden toivossa. Eräs idea nimittäin on jo pidempään muhinut pääkopassa. Sitten tajusin, että voisinhan tehdä ruusuvettä myös itse. Etenkin, kun mökin kastenurmella kävellessäni huomasin sateen piiskanneen kurtturuusupensaan terälehtiä maahan. Koko projektihan paljastuikin äärettömän paljon helpommaksi, kuin fiiniltä kuulostava nimi antaa ymmärtää. Mitään ihmeellistä uuttamista ei tarvitse tehdä. … Jatka artikkeliin Ruusuvesi
Ne jotka seuraavat satokausia, ovat jo huomanneet aprikoosien olevan nyt parhaimmillaan. Ruokakaupoissa nämä ovatkin laitettu paremmin esille, edustuspaikalle. Tämän tavoitteena on monipuolistaa ihmisten ruokavaliota ja toisaalta tarjota parhaita raaka-aineita. Aprikoosit sisältävät paljon kuituja. Myös liukoista eli geeliytyvää kuitua, joka muodostaa suolen limakalvon nukkaan verkon. Tuo samainen kuitu geeliytyy suolistossa myös ravintohiukkasten ympärille hidastaen hiilihydraattien ja … Jatka artikkeliin Aprikoosi-chevresalaatti
Oletko sinä samanlainen kuin minä? Tiedätkö sellainen, joka kotiin tultua vaihtaa heti ne kiristävät farkut mukavampiin kotihousuihin -aika usein vielä urheilutrikoisiin. Sellainen, joka potkaisee heti sään salliessa kengät pois ja hipsii mahdollisimman paljon varpasiltaan? Sellainen, joka nauttii nurmikon kutittelusta jalkapohjissa? Sellainen, joka ei kotona mielellään käytä sukkia... Nyt en puhu hikilenkin vetämisestä paljasjalkakengillä, toki sellaisellakin … Jatka artikkeliin Paljain varpain loppukesä?
Pitsaperjantai? Jääkaapista löytyi muutama viikko takaperin useampi erilainen juusto, joten päädyimme testaamaan grillipitsojen valmistamista. Halusin kokeilla vaihtelun vuoksi erilaista pitsapohjaa, joten päädyin käyttämään taikinassa rahkaa. Blogissa on aiemmin ollut tämän gluteenittoman ja maidottoman pitsapohjan ohje. Jos siis haet gluteenittomuuden lisäksi myös maidotonta pitsapohjaa, käy kurkkaamassa tuo. Kyseisessä postauksessa on myös pitsapohjalle levitettävän, helpon tomaattikastikkeen ohje. … Jatka artikkeliin Grillipitsat
Viime marraskuun Thaimaan matkallamme tämä juoma nousi suosikikseni. Varmaan osittain raskaudenkin vuoksi, sillä jostain syystä himoitsin happamia makuja. Päätin tuolloin, että tekisin sitä tulevana kesänä myös Suomessa. Nyt kun ahomansikat ovat jo kypsiä ja kotimaistakin mansikkaa alkaa pikku hiljaa tulla enemmän markkinoille, tein juomasta kaksi eri versiota. Toisen mansikoilla ja toisen ilman. Thaimaan juomani ei … Jatka artikkeliin Raikas kesäjuoma ja sen terveysvaikutukset
Naprapaatin vaimo 
Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.