Ahvenanmaalainen pannukakku

Jäikö riisipuuroa yli? Meillä jäi, kun jouluvieraat eivät jaksaneetkaan enää syödä isoa kattilallista kookosriisipuuroa. Päädyinkin muuttamaan sen hieman eri muotoon. Ahvenamaalaiseksi pannukakuksi. Näin joulun välipäiviin sai hieman vaihtelua eikä jouluruoka tulvinut korvista ulos.

Seuraavaksi siis ahvenanmaalaista pannukakkua gluteenittomana ja maidottomana sekä ilman lisättyä sokeria 🙂

 

Ahvenanmaalainen pannukakku
(uunipellillinen)

5dl valmista riisipuuroa (maidotonta tai tavallista)
5dl vettä
0,5dl tattarijauhoja
2dl tummia Jytte -jauhoja
3 kananmunaa
ripaus suolaa
½tl jauhettua kardemummaa

  1. Sekoita puuron joukkoon muut aineet.
  2. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille
  3. Paista uunissa 200°:ssa n. 30minuuttia.

 

gluteeniton-ja-maidoton-pannukakku

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s