Avainsana: Sokeriton

Raparperi-nektariinijäätelö

Jätä kommentti

  Reissussa ollessamme blogiin tupsahti jäätelöiden koontipostaus. Siihen olin siis koonnut kaikki blogin maidottomat, viljattomat ja luontaisesti makeutetut jäätelöohjeet teille kesän varalle. Jos missasit kyseisen, pääset siihen tästä. Kotiin tultuamme käytin vihanneslokeroon jääneet raparperivarret jäätelöön. Yhdistin raparperin kaveriksi nektariineja, joiden sesonki alkaa olla käsillä juuri nyt! Niiden pirteän punainen kuori värjää myös jäätelöä heleän roosaksi. … Jatka artikkeliin Raparperi-nektariinijäätelö

Raparperipiirakka ja vaniljakastike (viljaton, maidoton, luont.makeutettu)

Jätä kommentti

Ensimmäiset raparperin varret ovat jo puskeneet esiin maasta ja itsekin kävin tyttären kanssa noukkimassa ensimmäiset ❤ Viime vuonna tein raparperiraakakakun ja pohdiskelinkin millainen voisi olla tämän kevään ensimmäinen kakku. Päädyin kehittelemään uuden ohjeen, vaikka tämä mamman marjapiirakka olisi toiminut raparperien kanssa todella hyvin. Tein oheen vielä vaniljakastikkeen kookoskermasta. Sakeutin sen tapiokatärkkelyksellä, koska halusin ohjeen olevan … Jatka artikkeliin Raparperipiirakka ja vaniljakastike (viljaton, maidoton, luont.makeutettu)

Jäätelökesä -blogin kaikki herkulliset maidottomat ja gluteenittomat jäätelöohjeet

Jätä kommentti

  Kesä kurkkii jokaisen nurkan takaa ja tuulauttaa hempeää lämpöään. Ainakin ennen kesäkuun alun perinteistä kylmän jaksoa 😉 Siksipä kokosin teille blogin KAIKKI ihanat jädeohjeet. Ovat blogin linjauksen mukaan maidottomia, viljattomia sekä luontaisesti makeutettuja. Joissakin ohjeissa on käytetty hunajaa, mutta sen korvaamalla esimerkiksi agavesiirapilla, ovat kaikki ohjeet myös  vegaanisia. Herkullisia ❤   Lime-melonisorbetti   Toffeejäätelö … Jatka artikkeliin Jäätelökesä -blogin kaikki herkulliset maidottomat ja gluteenittomat jäätelöohjeet

Minttu-suklainen jäätelösandwich + Vegaanikeittiö lehtiarvonta

Jätä kommentti

  Tunnustetaan, olen muutamaan otteeseen yrittänyt luoda järkevää keksipohjaa jäätelösandwichiin. Kunnes ymmärsin mansikkaraakakakkua tehdessäni, ettei kukaan ole käskenyt paistamaan tuota keksipohjaa. Tuumasta toimeen ja laitoinkin keksipohjat uunin sijaan pakastimeen jähmettymään jäätelön valmistuksen ajaksi. Ja voi pojat sehän toimi! Itse olen mintun suuri ystävä, joten väliin tulevan jäätelön makua ei ollut vaikea päättää. Etenkään, kun keksit … Jatka artikkeliin Minttu-suklainen jäätelösandwich + Vegaanikeittiö lehtiarvonta

Mansikkaraakakakku

Jätä kommentti

  Varma kesän merkki on kohtuuhintaiset mansikat. Tähän aikaan keväästä ei vielä tosin suomalaiset, mutta kuitenkin 😉 Tästä innostuneena korkkasin vappuna mansikkakakkukauden raakakakun muodossa.  Halusin hieman vaihtelua perinteiselle raakakakkupohjallemme ja tein sen tällä kertaa herkullisen suklaisena. Kaakao toimi äärettömän hyvin mansikan kanssa. Tähän kakkuun käytin myös suomalaisia pakastemansikoita (sulatettuina), koska epäilin hollantilaisten maun olevan vielä … Jatka artikkeliin Mansikkaraakakakku

Hunajainen kuusenkerkkäsorbetti

Jätä kommentti

  Kohta alkaa kuusenkerkkiä tupsahdella esiin. Kerkistä on aiemmin juttua täällä -kyseisessä postauksessa on myös hunajalla makeutetun kuusenkerkkäsiirapin ohje. Meiltä löytyy vielä jääkaapista siirappia, joten tein ravintolassa syömästäni sorbetista intoutuneena kuusenkerkkäsorbettia. Kaveriksi siirapille valikoituivat Xenia -päärynät, mutta myös muut päärynät toki sopivat. Saattavat olla jopa parempia kuin Xenia -lajike, joka on kypsänäkin kiinteä. Päärynä kuitenkin … Jatka artikkeliin Hunajainen kuusenkerkkäsorbetti

Churrot: Gluteenittomat, maidottomat, pähkinättömät, vegaaniset ja luontaisesti makeutetut

4 kommenttia

Yritin kehitellä teille hyvää viljatonta, sokeritonta ja hiivatonta munkkiohjetta, tässä onnistumatta. Kyseisistä tuli kyllä hyviä, mutta keksimäisiä eikä lainkaan munkkien kaltaisia. Niinpä vaihdoin suunnitelmaa. Se mitä sain aikaan, on gluteenittomat ja maidottomat churrot. Meni itseasiassa paremmin kuin hyvin, koska ne yhdistyivät kätevästi torstaina blogiin tulevaan juomaan. Churroissa jauhoina on käytetty valmista, vaaleaa Jytte -jauhoseosta sekä … Jatka artikkeliin Churrot: Gluteenittomat, maidottomat, pähkinättömät, vegaaniset ja luontaisesti makeutetut

Riisisuklaa -hieman fiksumpi versio

2 kommenttia

  Muistatteko riisisuklaan? Minulla ajatukset ainakin tempaisevat lapsuuteen. Muistan ne pienet, värikkäät metalliset konvehtimuotit, joihin äitini teki joulun alla riisisuklaita. Kaupassa silmiini osui gluteenittomia riisimuroja ja siitä se sitten lähti. Jos haluat valita fiksummin, voit toki ostaa puffautettuja riisejä tai vaikkapa puffautettua kvinoaa. Jälkimmäinen on vielä itseltäni testaamatta ja nyt se killuu vihdoin ostoslistalla ja … Jatka artikkeliin Riisisuklaa -hieman fiksumpi versio

Suklaamoussemunat -itse tehdyt ”Mignon munat”

Jätä kommentti

  Meillä on ollut pääsiäisdilemma. Mielestäni pääsiäisen suklaamunat kuuluivat olennaisesti lapsuuteeni. Niiden etsiminen oli jännittävää! Ja Mignon muna klassikko, joka ihmetytti. Siksi päädyinkin viime kauppareissulla ostamaan esikoiselle yhden Mignon munan. Raakasuklaamunia kun ei löytynyt. Nyt kuitenkin arvelen kyseisen jatkavan matkaansa eteenpäin jollekulle muulle, sillä vasta kotona tulin ajatelleeksi, että niitähän voisi tehdä myös itse. Fiksummista … Jatka artikkeliin Suklaamoussemunat -itse tehdyt ”Mignon munat”

Mangohyytelö -maidoton ja ”sokeriton”

Jätä kommentti

  Koska tällä viikolla vietetään endometrioosiviikkoa, jonka teemaväri on keltainen, on myös tämän viikon väri blogissa keltainen. Siispä te saatte ihanan mangohyytelön ohjeen! Olen käyttänyt hyytelöön liivatejauhetta, jonka toki voi korvata haluamallaan. Maidoton mangohyytelö ½dl kylmää vettä 1rkl liivatejauhetta 2dl kookoskermaa 2 tuoretta mangoa 1rkl hunajaa Sekoita kylmä vesi ja liivatejauhe keskenään. Anna turvota hetki. … Jatka artikkeliin Mangohyytelö -maidoton ja ”sokeriton”