Avainsana: Hyvinvointi

Kielletty kiehtoo -makroravinteita vai suuria linjoja?

1 kommentti

Olen kirjoittanut tästä aiemminkin. Nyt en malta olla lykkäämättä jälleen omaa lusikkaani soppaan, kun aihe tuntuu pomppivan taas siellä täällä esille. Toisaalta aihe liittyy kovasti omaan projektiini, jota olen pikku hiljaa kypsytellyt ja vienyt eteenpäin. Käytännönläheisyys. Pienet pysyvät valinnat. Suuret linjat. Onko personal trainerin järkevää ohjata luokseen tullutta asiakasta laskemaan hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen suhteita? … Jatka artikkeliin Kielletty kiehtoo -makroravinteita vai suuria linjoja?

Grillatut Padron paprikat kirsikkatomaattien ja herkkusienien kera

Jätä kommentti

  Meillä on grillattu keväästä lähtien aika ahkerasti ja olenkin pitkälti siirtynyt kesäkeittiön käyttöön terassillemme. Vierastin ennen Padron paprikoiden makua, mutta nyt olen jotenkin tottunut niiden hieman karvaaseen makuun. Niinpä ajattelin jakaa teillekin jälleen yhden helpon kasvislisukkeen. Saatte tekin vaihtelua grillatulle kesäkurpitsalle 😉 Padron paprika lisuke 250g rasia kirsikka/luumutomaatteja pussillinen Padron paprikoita 2 herkkusientä kasviöljyä … Jatka artikkeliin Grillatut Padron paprikat kirsikkatomaattien ja herkkusienien kera

Fysikaalisten ja kemiallisten aurinkorasvojen erot

Jätä kommentti

  Uskomatonta kyllä, mutta tässä asiassa meidän perhe on tullut aivan liian jälkijunassa. Meillä on vasta nyt alettu aktiivisesti lukea ja tutustua fysikaalisiin aurinkorasvoihin. Joskin pääasiassa olemme itsemme ja lapset suojanneet vaattein. Ja välttäneet kuuminta keskipäivän aurinkoa. Siksi päädyin pohjustamaan teille tiivistetysti tulevaa, kattavaa fysikaalisten aurinkorasvojen vertailua, jotta seuraava artikkeli ei venyisi liian suuriin mittoihin. … Jatka artikkeliin Fysikaalisten ja kemiallisten aurinkorasvojen erot

Kesäkurpitsapihvit

Jätä kommentti

  Tämä ohje on ehkä suunnattu enemmän niille, jotka ovat ketogeenisellä tai muuten rajoittavalla dieetillä ja kaipaavat vaihtelua. Ohje itsessään on hyvin yksinkertainen. Kesäkurpitsapihvit (6-8 pihviä) 2 kesäkurpitsaa 6 kananmunaa suolaa mustapippuria Raasta kesäkurpitsat karkeaksi raasteeksi. Jätä valumaan siivilään. Sekoita valutettu raaste ja kananmunat keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista pannulla öljyssä molemmin puolin.  

Raparperipiirakka ja vaniljakastike (viljaton, maidoton, luont.makeutettu)

Jätä kommentti

Ensimmäiset raparperin varret ovat jo puskeneet esiin maasta ja itsekin kävin tyttären kanssa noukkimassa ensimmäiset ❤ Viime vuonna tein raparperiraakakakun ja pohdiskelinkin millainen voisi olla tämän kevään ensimmäinen kakku. Päädyin kehittelemään uuden ohjeen, vaikka tämä mamman marjapiirakka olisi toiminut raparperien kanssa todella hyvin. Tein oheen vielä vaniljakastikkeen kookoskermasta. Sakeutin sen tapiokatärkkelyksellä, koska halusin ohjeen olevan … Jatka artikkeliin Raparperipiirakka ja vaniljakastike (viljaton, maidoton, luont.makeutettu)

Syreeni-raparperisiirappi

2 kommenttia

  Itse en ole ollut kovin innostunut kukkien syöjä. Lähinnä olen käyttänyt niitä koristeena ja olen ajatuksena hieman vierastanut niiden muuta käyttöä. Nyt kuitenkin syreenien tuoksun huumassa päädyin testaamaan taipuisivatko ne siirapiksi ilman, että mausta tulisi hajuvesimäinen. Kun makupariksi yhdisti näin alkukesästä maasta läpitunkeneet raparperinvarret, tuli siirapista ihanan raikasta. Aion kokeilla tätä itse tehdyn vaniljajäätelön … Jatka artikkeliin Syreeni-raparperisiirappi

Osa 2: AIP -ruokavalio eli autoimmuunipaleo

2 kommenttia

  Tämän kirjoituksen työstäminen on vaatinut pienen happiraon edellisiin, tulehdusta laskevaan ruokavalio ja OSA 1: AIP eli The Autoimmune Protocol -autoimmuunisairauksien synty -postauksiin. Halusin kuitenkin saattaa sen luonnoksista roikkumasta loppuun ennen kesäkuuta, jolloin aion pitää pienen tauon bloggaamisesta. Teitä en aio unohtaa eli saatte kyllä ajastettuja postauksia, mutta en ole yhtä aktiivisesti pariin viikoon koneen ääressä vastaamassa … Jatka artikkeliin Osa 2: AIP -ruokavalio eli autoimmuunipaleo

Miten sokerin suurkuluttaja luopui sokerista?

Jätä kommentti

  Uskokaa tai älkää, mutta itsekin olen nuorempana (köh, voiko kolmekymppinen todeta näin?) ollut "sokerikoukussa". Meillä oli aikanaan karkkipäivä. Joka lauantai. Alkuun se tarkoitti 100g pussia karkkia. Tämän jälkeen pussikoot alkoivat kasvaa. 200g, 400g, 500g. Valmispussit olivat megapusseja tai irtishyllyltä täytettiin pussi täyteen. "Säästettiin" kahteen lauantaihin. Tai ainakin oli tarkoitus. Samaan aikaan rasvaa kammoksuttiin ja … Jatka artikkeliin Miten sokerin suurkuluttaja luopui sokerista?

Mitä eroa on pro- ja prebiooteilla?

Jätä kommentti

  Probiootti, prebiootti vai maitohappobakteeri? Nämä kolme menevät usein sekaisin, joten nyt selkiytetään lyhyesti näitä kolmea termiä 🙂 Probiootit Probiootit ovat bakteereita, joiden syömisestä on meille hyötyä. Niihin siis lukeutuvat mm. maitohappobakteerit. Probiootit vahvistavat suoliston bakteerikantaa ja estävät haitallisten bakteerien kasvua. Probiootteja on tutkittu lähiaikoina paljon (joskin edelleen vain murto-osaa niistä), koska suoliston terveys on yhdistetty … Jatka artikkeliin Mitä eroa on pro- ja prebiooteilla?

Minttu-suklainen jäätelösandwich + Vegaanikeittiö lehtiarvonta

Jätä kommentti

  Tunnustetaan, olen muutamaan otteeseen yrittänyt luoda järkevää keksipohjaa jäätelösandwichiin. Kunnes ymmärsin mansikkaraakakakkua tehdessäni, ettei kukaan ole käskenyt paistamaan tuota keksipohjaa. Tuumasta toimeen ja laitoinkin keksipohjat uunin sijaan pakastimeen jähmettymään jäätelön valmistuksen ajaksi. Ja voi pojat sehän toimi! Itse olen mintun suuri ystävä, joten väliin tulevan jäätelön makua ei ollut vaikea päättää. Etenkään, kun keksit … Jatka artikkeliin Minttu-suklainen jäätelösandwich + Vegaanikeittiö lehtiarvonta