OSA 1: AIP eli The Autoimmune Protocol -autoimmuunisairauksien synty

Jätä kommentti

  Tästä piti ensin yksi tiivis juttu AIP-ruokavaliosta, kunnes upposin siihen maailmaan sen verran syvälle, etten pystynyt enää tiivistämään kaikkea yhteen artikkeliin.  Ja toisaalta ei ole tarvekaan. Aihetta sivuttiin jo aiemmin tulleessa postauksessa tulehdusta laskevasta ruokavaliosta. Joka muuten sai mielettömän määrän lukijoita -kiitos siitä! Ensimmäisenä on käsiteltävä autoimmuunisairauksia ylipäätään -ne kun tuntuvat kokoajan lisääntyvän. Sen … Jatka artikkeliin OSA 1: AIP eli The Autoimmune Protocol -autoimmuunisairauksien synty

Meidän perheen pienet ekoteot

2 kommenttia

  Eilen, 11.4., vietettiin suomalaisten ylikulutuspäivää. Sopivasti Hullujen Päivien -aloituspäivänä 😉 Luonnonvarojen kulutuksemme on siis aivan liian suurta. Lähiaikoina mielessäni onkin pyörinyt paljon ajatuksia ekologiaan liittyen. Luonnonkosmetiikkaan vähitellen siirtyminen ja ruoaksi kasvatettevien eläinten hyvinvointi. Luomu- ja riistalihan suosiminen. Niin ekologisesti kuin ravitsemuksellisestikin. Toisaalta sekatavarakirppareilla käymisen myötä olen alkanut pohtia olisiko mahdollista ostaa kaikki kirppareilta. Tai … Jatka artikkeliin Meidän perheen pienet ekoteot

Broilerin koipireidet ja riisi samalla kertaa -helppoa arkiruokaa

Jätä kommentti

  Aina satunnaisesti minulta kysellään helppoja arkiruokareseptejä. Blogi kun on painottunut lähinnä kevyempiin ruokiin. Nyt on kuitenkin luvassa super helppo tapa valmistaa broilerin koipireidet ja lisukeriisi -ne kun tulevat samalla kertaa uunissa. Enää kasvislisukkeet jäävät puuttumaan. Riisiksi kannattaa valita kauemmin kypsyvää täysjyväriisiä, sillä jasmiini- ja basmatiriisit kypsyvät helposti uunissa yli. Riisi on mitoitettu tässä ohjeessa … Jatka artikkeliin Broilerin koipireidet ja riisi samalla kertaa -helppoa arkiruokaa

Vinkkejä arkeen yksin lasten kanssa -sekä ajatuksia ”yh-viikonlopuista” ja ”reissuleskeydestä”

Jätä kommentti

  Nyt on luvassa ajatuksia. Ajatuksia siitä, kun on useamman viikon yksinään lasten kanssa kotona, miehen ollessa reissussa. Ajatuksia siitä, kun hoitaa yksin arjen pyörittämisen. Ja ne uhmakilarit. Yh-viikonloppu tai yh-viikko "Ai sulla on yh-viikonloppu?" "Ai sulla on yh-viikot taas?". Ei. Ei mulla itseasiassa ole. Koska minä en ole yksinhuoltaja. Yleensä en jaksa lähteä tähän … Jatka artikkeliin Vinkkejä arkeen yksin lasten kanssa -sekä ajatuksia ”yh-viikonlopuista” ja ”reissuleskeydestä”

Vohvelit vuohenjogurtista

Jätä kommentti

  Puhuin tiistaina ruokakassiamme esitellessä vuohenmaidosta tehdystä jogurtista. Kyseistä sattui löytymään toisella kauppareissulla -30% tarralla, joten tuota suhteellisen tyyristä (n.7-8€) jogurttia tarttui pari purkkia mukaan. Osasyy tähän ostokseen oli lapsuudesta tuttujen vohveleiden kaipuu. Äitini valmisti vohveleita yleensä käyttämällä taikinaan kermaviiliä. Lehmänmaito saa kuitenkin itselläni hengitysteihin sen verran limaa kertymään, että koen paremmaksi olla pitkälti maidottomalla. … Jatka artikkeliin Vohvelit vuohenjogurtista

Kurkistus ruokakassiimme

6 kommenttia

  Luin taannoin blogitekstin ruokaostoksista. Siitä kuinka niissä voi säästää (mm. älä mene kauppaan nälkäisenä/kiukkuisena/kiireisenä), koska kirjoittajan mielestä 1000e/kk nelihenkiseltä perheeltä on aivan liikaa. Ja onhan se paljon rahaa. Oikeasti todella paljon. Jos sitä ajattelee vain ruokana. Pakollisena polttoaineena. Jos sitä ajattelee asiana, joka voi pitää sinut ja perheesi terveenä tai vaihtoehtoisesti sairastuttaa, saakin ajatus … Jatka artikkeliin Kurkistus ruokakassiimme

Riisisuklaa -hieman fiksumpi versio

2 kommenttia

  Muistatteko riisisuklaan? Minulla ajatukset ainakin tempaisevat lapsuuteen. Muistan ne pienet, värikkäät metalliset konvehtimuotit, joihin äitini teki joulun alla riisisuklaita. Kaupassa silmiini osui gluteenittomia riisimuroja ja siitä se sitten lähti. Jos haluat valita fiksummin, voit toki ostaa puffautettuja riisejä tai vaikkapa puffautettua kvinoaa. Jälkimmäinen on vielä itseltäni testaamatta ja nyt se killuu vihdoin ostoslistalla ja … Jatka artikkeliin Riisisuklaa -hieman fiksumpi versio

Turvallisesti, luonnonvärein värjätyt kananmunat

3 kommenttia

  Puhuin suklaamoussemunien yhteydessä pääsiäisen suklaamunadilemmasta. Ja perinteestä, joka muotoutui kaupan suklaamunien tilalle. Toiseksi perinteeksi meillä taitaa muovaantua kananmunien värjääminen. Turvallisesti ruoka-aineilla. Näistä tuli super söpöjä! Kananmunien värjääminen on hyvin yksinkertaista ja käy samalla, kun keität kananmunat.   Kananmunien värjääminen luonnonvärein Laita värjättävät kananmunat kattilaan ja kaada päälle kylmää vettä niin paljon, että munat peittyvät. … Jatka artikkeliin Turvallisesti, luonnonvärein värjätyt kananmunat

Suklaamoussemunat -itse tehdyt ”Mignon munat”

Jätä kommentti

  Meillä on ollut pääsiäisdilemma. Mielestäni pääsiäisen suklaamunat kuuluivat olennaisesti lapsuuteeni. Niiden etsiminen oli jännittävää! Ja Mignon muna klassikko, joka ihmetytti. Siksi päädyinkin viime kauppareissulla ostamaan esikoiselle yhden Mignon munan. Raakasuklaamunia kun ei löytynyt. Nyt kuitenkin arvelen kyseisen jatkavan matkaansa eteenpäin jollekulle muulle, sillä vasta kotona tulin ajatelleeksi, että niitähän voisi tehdä myös itse. Fiksummista … Jatka artikkeliin Suklaamoussemunat -itse tehdyt ”Mignon munat”

Tulehdusta laskeva ruokavalio -endometrioosi, autoimmuunisairaudet ja kansantaudit

6 kommenttia

Tällä viikolla siis vietetään endometrioosiviikkoa, jonka vuoksi blogini keskittyy myös endometrioosi teemaan sekä väreiltään keltaiseen. Henkilökohtaisesti endometrioosi ei kosketa minua, mutta moni muu nainen kärsii tästä. Valitettavan moni myös diagnosoimattomana. Aiemmassa artikkelissa sivusin endometrioosin tukihoitona käytettävää ruokavaliota ja lupasin avata tätä enemmän. Nyt käsittelen kuitenkin aihetta yleisemmällä tasolla. Osin pohjustuksena tulevaan autoimmuunisairaus -teemaan. Endometrioosi on … Jatka artikkeliin Tulehdusta laskeva ruokavalio -endometrioosi, autoimmuunisairaudet ja kansantaudit