Kategoria: Ravitsemus

Ruoan valinta: nälkä, symbolinen status vai tabu?

Jätä kommentti

Lohturuokaa. Terveellisiä herkkuja ilman syyllisyyden tunnetta. Hemmotteluruokia. Ruoanvalinta on minua erityisesti kiinnostava aihe. Siitä tekee mielenkiintoista se, että vaikka sekä eläimet että ihmiset syövät, ihminen on ainoa, joka liittää ruokailuun muutakin kuin varsinaisen nälän tyydyttämisen. Ruoka ja ravinto ovat käsitteellisesti eri asioita. Ravinto nähdään nimenomaan ihmisen fysiologisia tarpeita täyttävänä, kun ruoka symboloi lisäksi erilaisia asioita. … Jatka artikkeliin Ruoan valinta: nälkä, symbolinen status vai tabu?

Suoliston hyvät bakteerit osa 2: ab-kuurit ja suolistobakteerien moninaiset vaikutukset

Jätä kommentti

"Suoliston mikrobiston toipuminen antibioottikuurista kestää yli vuoden" Katri Korpela, FT, Helsingin yliopisto (Frilander, 2016) Herkimmillä antibioottikuurin vaikutukset näkyvät YLE:n mukaan vielä kahdenkin vuoden kuluttua. Tästä on omakohtaista kokemusta, koska päädyin alunperin nykyiseen ruokavalioon antibioottikuurin laukaiseman tapahtumaketjun vuoksi. Kyseisestä lisää täällä: "Onko sulla siis joku OIKEA syy?".  Ja juuri kaksi vuotta oirehdinta kohdallani jatkui tuolloin. Ja jälkioireet … Jatka artikkeliin Suoliston hyvät bakteerit osa 2: ab-kuurit ja suolistobakteerien moninaiset vaikutukset

Ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS) ja FODMAP -ruokavalio

2 kommenttia

Edellisessä tekstissä paneuduttiin syvemmin keliakian, vilja-allergian sekä yliherkkyyden ja etenkin gluteeniyliherkkyyden eroihin. Nyt on luvassa tarkemmin ärtyvän suolen oireyhtymästä (IBS =irritable bowle syndrome) sekä sen hoitoon kehitetystä FODMAP -ruokavaliosta. FODMAP -ruokavalio kyseenalaistaa ns. gluteeniyliherkkyyden ilman keliakiaa, koska: P Tämä teksti kannattaa lukea etenkin, jos sinusta tuntuu, että vatsasi ärtyy purukumin tai sokerittomien pastillien syömisestä. Tai … Jatka artikkeliin Ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS) ja FODMAP -ruokavalio

Onko sulla siis joku OIKEA syy?

2 kommenttia

  Kysymys, jollaista jokainen erityisruokavaliota noudattava rakastaa. Kysymys, johon olisi kiva vastata: "Ei ole, mä teen tätä ihan huvikseni. Tuntu vaan kivalta alkaa noudattaa jotain erikoisdieettiä."   Kysymys, joka kantautuu mun korviin useimmiten suurinpiirtein tässä muodossa: "Onko sulla siis OIKEASTI joku syy miksi et syö gluteenia vai ootko sä vaan huvin vuoksi gluteenittomalla?" TAI "Ai … Jatka artikkeliin Onko sulla siis joku OIKEA syy?

5 helppoa tapaa lisätä kasvistensyöntiä

Jätä kommentti

Ennen Thaimaan ruokaterveisten toista osaa, muutama vinkki miten saat helposti lisättyä kasvisten syöntiä. Niin, että lapsesikin sitä todennäköisimmin syö 😉 Meillä ainakin taapero on tottunut syömään näin kasviksia. Näiden ohella syödään ne "tavanomaiset" salaatit ja raasteet eli näiden tarkoituksena ei ole korvata kasvisten ja vihannesten käyttöä kokonaan.   Kasvisraasteiden ja -silpun lisääminen laatikkoruokiin Lehtikaalisilppua tai … Jatka artikkeliin 5 helppoa tapaa lisätä kasvistensyöntiä

3 vihersmoothie ohjetta

Jätä kommentti

Kyllä, voi niistä oikeasti saada hyvänmakuisia. Niitä ei tarvitse tehdä chlorellasta ja spirulinasta eikä laittaa jauhettua pakurinkääpää joukkoon. Näitäkin "superfoodeja" saa toki käyttää ja pienissä määrin käytettynä ne eivät maistu joukosta. Kunhan valitsee muut ainekset fiksusti. Tässä kolme, helppoa vihersmoothie ohjetta, joihin ainekset löydät helposti. Ja jotka upposivat myös meidän taaperolle. Kaikki sopivat myös raskausajan … Jatka artikkeliin 3 vihersmoothie ohjetta

10 ruoka-ainetta, jotka kannattaa ostaa luomuna

2 kommenttia

Suurin osa kasvisten ja hedelmien vitamiineista, kivennäisaineista sekä antioksidanteista sijaitsee kuoressa tai heti sen alla. Toisaalta kuoressa on myös paljon kuituja. Kuori suojaa sisustaa haitallisilta aineilta ja tuholaisilta, mutta siihen kertyvät myös torjunta- ja kasvinsuojeluaineet. Siksi onkin järkevää ostaa kuorineen syötävät hedelmät ja kasvikset luomuna. Tämä koskee myös tämän listauksen ulkopuolella jääviä kasviksia ja hedelmiä … Jatka artikkeliin 10 ruoka-ainetta, jotka kannattaa ostaa luomuna

Muutama kirjasuositus

Jätä kommentti

  Suurin osa on syyslomalla nyt tai lähiviikkoina, joten muutama kirjavinkki oman hyvinvoinnin kehittämiseen -osa on jo itsellä luettuna, osa aktiivisessa luvussa, osa selailun kohteena. Krooninen hyvinvointikirjallisuuden lukija kun olen 😉   Mia Jokiniva: Hengähdyshetkiä -opas stressittömään elämään Ihana ystävä kiikutti tämän minulle lomalukemiseksi. Ja täytyy sanoa, että suosittelen vahvasti. Jos pidät kirjoista, joissa ei … Jatka artikkeliin Muutama kirjasuositus

Erilaiset sokerit ja terveys

4 kommenttia

  Ehkä aluksi on viisainta todeta, ettei sokeria kannata missään muodossa syödä ylenmäärin, jos ollenkaan. Oli se sitten hunajaa, agavesiirappia tai taateleita. Olisi myös järjetöntä lähteä hakemaan ravintoaineita tummista "terveellisistä" sokereista kuten kookossokerista. Eli "sallittuja herkkuja" (jota terminä inhoan, koska se tekee kahtia jaon "hyvään" ja "sallittuun" sekä "pahaan" ja "kiellettyyn" syömiseen, näkökulmaan joka jo … Jatka artikkeliin Erilaiset sokerit ja terveys

Inkivääristä apu flunssaan ja itse tehty gari sekä inkivääritee

Jätä kommentti

Jos olet usein flunssassa, kannattaa jatkaa lukemista, sillä inkiväärin syöminen on äärettömän tehokas keino välttää flunssaa. Se on nimittäin yksi luonnon omista antibiooteista. Inkivääri rohdoskasvina Inkivääri on todennäköisesti kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja se on ollut kiinalaisille erittäin tärkeä lääke-, mauste- ja uhrikasvi jo satoja vuosia. Sillä on parannettu kuumetta ja yskää sekä reumasairauksia. Se on myös … Jatka artikkeliin Inkivääristä apu flunssaan ja itse tehty gari sekä inkivääritee