Nopeat hampurilaiset

Kesä ei ole mitään ilman hampurilaisia. Instagramissa blogia seuraavat jo tietävätkin, että meille on jostain syystä vakiintunut tapa testata ravintoloiden gluteenittomia hampurilaisia. Harvoin vain löytää sitä "täydellistä kombinaatiota", joten parhaat hampurilaiset onkin tähän asti saanut kotoa 😉 Sämpylän asemaa toimitti hapanleipä, jonka ohjeen löydät täältä. Väliin valikoitui tällä kertaa erittäin nopeat ja simppelit luomujauhelihapihvit. Väliin … Jatka artikkeliin Nopeat hampurilaiset

Aamupalavinkkejä ja smoothieohje

Aamupalaa ei skipata. Meillä sen syöminen saattaa venyä tunnin parin päähän heräämisestä (liian usein tulee ne ensimmäiset tunnit vietettyä kahvin voimin), mutta jokainen aamu se syödään. Joskus tehdään lettuja, useimmiten rapeita rahkalettuja tai banaanilettuja . Rahkalettutaikinan joukkoon lisätään välillä pinaattia, välillä banaani. Harvemmin teemme näitä maidottomia ja gluteenittomia lettuja. Nämä pähkinämuffinit sopivat muuten myös hyvin osaksi aamupalaa. … Jatka artikkeliin Aamupalavinkkejä ja smoothieohje

Herkullinen hapanleipä -gluteeniton ja hiivaton

  Siitä lähtien, kun jouduin aloittamaan luontaisesti gluteenittoman ruokavalion, jäin kaipaamaan ruisleipää. Tämä leipä täytti nyt kaikki toiveeni gluteenittomasta ja hiivattomasta hapanleivästä. Se kohosi hieman uunissa ja oli pehmeää vielä seuraavanakin päivänä. En ole koskaan ollut kovin ahkera leipoja, joten ehkä siksi ei ole tullut missään vaiheessa mieleen lähteä kehittämään hiivatonta hapanleipäohjetta itse. Nyt kuitenkin … Jatka artikkeliin Herkullinen hapanleipä -gluteeniton ja hiivaton