Pulled pork keitto

Jos teit pulled porkia ja sinulta jäi keittoliemi vaille käyttötarkoitusta, tässä on sinulle yksi herkullinen ratkaisu. Me söimme ensimmäisenä päivänä pulled porkia bataattiranskalaisten kera ja teimme sitten liemestä ja lopusta nyhtöpossusta seuraavana päivänä se herkullisen, aasiasävytteisen keiton. Jos teet keiton vasta seuraavana päivänä, älä ihmettele jos liemi on hyytelöitynyt jääkaapissa. Possusta irtoaa keittovaiheessa niin paljon … Jatka artikkeliin Pulled pork keitto

Pulled pork ja hapankaali-coleslaw

  Etenkin talvisaikaan olemme usein hauduttaneet possua uunissa. Meillä on ollut oikeastaan perinne -aina kun mies on tullut työmatkalta, olen tehnyt jonkin sortin possuruokaa. Useimmiten pitkään haudutettua possua. Kunnon lohturuokaa kylmältä reissulta kotiin tullessa. Kesäkelillä puolestaan suolainen ruoka maistuu lämpöisen päivän jälkeen, jolloin kunnon ruoka on sipsejä parempi vaihtoehto tyydyttää tuo suolanhimo. Ja näin sadepäivänä … Jatka artikkeliin Pulled pork ja hapankaali-coleslaw