Banaanikarkit

  Tämä ohje on aiemmin esittelemästäni Outi Rinteen kirjoittamasta Lohturuokaa -kirjasta. Ohje kulkee siinä Banaanivaahtokarkit nimellä, mutta ehkä se ei ihan vaahtokarkin virkaa täytä. Hyviä ne jokatapauksessa ovat! Rinne neuvoo käyttämään napakoita banaaneja, joista kuulemma syntyy parhaat karkit. Itse testasin hieman tummuneita, koska niitä ei meilläkään kukaan mielellään sellaisenaan syö. Muutama muu hyvä ohje tummuneiden … Jatka artikkeliin Banaanikarkit

Lohturuokaa -kirja ja kolme lakritsiohjetta

Outi Rinne on kirjoittanut yhden parhaimmista kirjaostoksistani ruokapolkuni varrella. Vuonna 2013 ilmestyneen Raakaruoka-aika! Herkkuja ilman hellaa ja uunia. Kyseinen kirja on toiminut inspiraationa monissa ruoissa sekä tukenut maidotonta (ja gluteenitonta) ruokamatkaa. Myös uuniystävällisesti. Kirja ei nimittäin ole liian kangistunut raakaruokaan vaan tarjoaa mahdollisuuksia myös uunia käyttävälle, raakaruokaan tutustuvalle.