Suloinen ja mehevä loppukesän omenapiirakka (G, M)

  Erilaisia marjapiirakoita ja kakkuja Naprapaatin vaimo -sivustolta löytyykin jo useampia.  Tarte tatinia tein viime syksynä ompuista, mutta yhtään omenapiirakka ohjetta ei ole. Pakkohan tilanne oli korjata. Punnitsin myös täytteen omenat teille, koska omenoiden koko vaihtelee paljon ja kappalemäärän antamalla, täytettä tulee äkkiä liikaa. Joskin pieni heitto ei haittaa. Omenasalsa kakun väliin 250g suomalaisia omenoita … Jatka artikkeliin Suloinen ja mehevä loppukesän omenapiirakka (G, M)

Tarte tatin

  Vieläkö löytyy ylimääräisiä omenoita? Tämä gluteeniton tarte tatin nimittäin onnistui paremmin kuin uskalsin odottaa. Jos meillä olisi ollut jo de Buyerin hiiliteräspannu, olisin voinut viimeistellä sen perinteiseen tapaan paistinpannulla uunissa. Mutta koska hiiliteräspannu ei ollut vielä kotiutunut meille ja valurautapannussamme on puukahva, jouduin siirtämään tarte tatitin omenat liedellä paistamisen jälkeen irtopohjavuokaan ja päällystämään vasta … Jatka artikkeliin Tarte tatin