Herkullinen hapanleipä -gluteeniton ja hiivaton

  Siitä lähtien, kun jouduin aloittamaan luontaisesti gluteenittoman ruokavalion, jäin kaipaamaan ruisleipää. Tämä leipä täytti nyt kaikki toiveeni gluteenittomasta ja hiivattomasta hapanleivästä. Se kohosi hieman uunissa ja oli pehmeää vielä seuraavanakin päivänä. En ole koskaan ollut kovin ahkera leipoja, joten ehkä siksi ei ole tullut missään vaiheessa mieleen lähteä kehittämään hiivatonta hapanleipäohjetta itse. Nyt kuitenkin … Jatka artikkeliin Herkullinen hapanleipä -gluteeniton ja hiivaton

2 x gluteenittomat ja maidottomat leipäset

Meillä ei juurikaan syödä kaupasta ostettua leipää, koska ne tuntuvat harvoin enää olevan sitä "aitoa tavaraa". Toisaalta gluteenittomia, fiksuja vaihtoehtoja on vähän ja niissäkin tuntuu hiivamäärä olevan usein aika suuri. Jotta kuituja saisi gluteenittomalla ruokavaliolla tarpeeksi, on helpoin tapa tehdä välipalaksi tämänkaltaisia nopeita leipäsiä. Meillä tehdään näitä leipäsiä vaihdellen sen perusteella mitä kaapista löytyy. Seuraavaksi pari ohjetta, … Jatka artikkeliin 2 x gluteenittomat ja maidottomat leipäset