Kroatian ruokaterveiset ja välimerellinen, lämmin perunasalaatti

  Niinpä se lumi suli pois. Kuten olettaa saattoi. Ennenkuin blogin puolella aletaan vähitellen hivuttautua kohti joulua, palataan muutaman kerran vielä lämpimään Kroatian  matkaamme. Tällä kertaa ruoan muodossa. Ensin kuitenkin muutama sana pakettilomista ja siitä, mitä olemme lapsiltamme oppineet matkustamisesta. Mitä lapset ovat meille opettaneet? Matkamme sijoittui Kroatian Sibenikiin, turisteille suunnatun Solaris Resort -lomakylän Hotelli Nikoon. Solaris … Jatka artikkeliin Kroatian ruokaterveiset ja välimerellinen, lämmin perunasalaatti

Lämmin punajuuri-kurpitsasalaatti

  Jälleen vaihtelua lisukkeisiin ja salaattipöytään. Tässä salaatissa punajuuri ja myskikurpitsa tarjotaan lämpimänä muun salaatin joukossa. Pinnalle paahdetaan kurpitsasta talteen kaivetut siemenet. Aika ihanan väristä! Lämmin punajuuri-kurpitsasalaatti n.200g punajuuria (kuorittuna ja lohkottuna) ½ myskikurpitsa (Butternut -kurpitsa) myskikurpitsan siemenet erilaisia salaatteja lehtipersiljaa voita/öljyä paistamiseen Kuori ja lohko punajuuret. Keitä kypsiksi. Voit myös keittää punajuuret kokonaisina ja … Jatka artikkeliin Lämmin punajuuri-kurpitsasalaatti