Kuusenkerkkälatte

  Lappireissulla saimme tuttavaperheeltä tuliaisina (eikö yleensä vieraat lahjo isäntiä eikä toisinpäin?) lappalaista kuusenkerkkäjauhetta. En ehtinyt vielä pakettia avata, kun jo  vegaaniblogia pitävä opiskelukaverini oli vinkannut Instagramissaan kuusenkerkkälatesta. Mikä ihana idea! Pienen taustaselvittelyn jälkeen tajusin, ettei tämä tosiaan ole mikään maailmaa mullistava uusi uutinen, mutta naksahdin makuun niin, että haluan sen teillekin jakaa. Ehkä tämä hitti … Jatka artikkeliin Kuusenkerkkälatte

Kuusenkerkkä ja kuusenkerkkäsiirappi

Kuusenkerkät kasvavat parhaimmillaan metsissä. Näitä kuusen vaalean vihreitä vuosikasvaimia voi kerätä aina keväästä alkukesään. Jokamiehenoikeuksiin niiden kerääminen ei kuitenkaan kuulu, joten maanomistajalta on saatava lupa keräämiselle. Myös männyn sekä lehtikuusen kasvaimia voi käyttää kuusenkerkkien tapaan. Kuusenkerkät napakasti: Paljon hivenaineita, A- ja C-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia ja antioksidantteja Monipuolinen ruoka-aines Kasvilääkinnällinen käyttö esim. yskänlääkkeenä ja reuman hoidossa … Jatka artikkeliin Kuusenkerkkä ja kuusenkerkkäsiirappi