Helpot gluteenittomat piparkakut

  Joulu on jälleen tulossa. Vähitellen hiipimässä. Ja mikä mukavampaa kuin laittaa joululaulut soimaan, sytyttää muutama kynttilä ja leipoa lasten kanssa joulupipareita. Tällä ohjeella saat helposti käsiteltävän piparkakkutaikinan, joka ei sisällä maitotuotteita, kananmunaa eikä gluteenia (ei ollenkaan jauhoja, luontaisesti gluteeniton). Pienellä muokkauksella, hunajan korvaamisella vaahterasiirapilla, saa taikinasta myös vegaanisen. Piparkakuista tulee rapeita, joten jos pidät … Jatka artikkeliin Helpot gluteenittomat piparkakut

Kaneli

Follow my blog with Bloglovin Länsimaissa yleisesti kanelista puhuttaessa tarkoitetaan kassiankanelia eli kiinankanelia (burmankanelia) eikä varsinaista kanelia eli ceyloninkanelia. Nämä ovat kyllä läheistä sukua toisilleen ja molempia myydään sekä tankoina että jauheena. Ceylonkanelitangot ovat sileäpintaisia ja vaalean ruskeita kun kiinankanelitangon pinta on karkeahko ja harmaanruskea. Ceyloninkaneli on nimensä mukaisesti kotoisin Ceylonilta (nyk. Sri Lanka ja … Jatka artikkeliin Kaneli