Kesäkurpitsapihvit

  Tämä ohje on ehkä suunnattu enemmän niille, jotka ovat ketogeenisellä tai muuten rajoittavalla dieetillä ja kaipaavat vaihtelua. Ohje itsessään on hyvin yksinkertainen. Kesäkurpitsapihvit (6-8 pihviä) 2 kesäkurpitsaa 6 kananmunaa suolaa mustapippuria Raasta kesäkurpitsat karkeaksi raasteeksi. Jätä valumaan siivilään. Sekoita valutettu raaste ja kananmunat keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista pannulla öljyssä molemmin puolin.  

Kaksi kasvislisuketta

  Kauden vihreillä kasviksilla jatketaan edelleen. Luvassa on muutama helppo, herkullinen lisuke, joihin on hyödynnetty mm. kesäkurpitsaa, kurttukaalia kuin myös tuoreita vihreitä papuja. Meidän pakastimen vakiosisältöön kuuluvat vihreät pakastepavut. Yhtälailla tätä voikin valmistaa myös pakastepavuista talvisaikaan. Pakastepavut ovat sellaisenaan keitto/paistovalmiit, mutta tuoreista pavuista nipsaistaan kova kara pois. Tämä onnistuu helpoiten saksilla -kuten papujen paloittelukin. Tämän … Jatka artikkeliin Kaksi kasvislisuketta

Kesäkurpitsapasta härkäpavuilla

Tämä kesäkurpitsapasta härkäpavuilla ja kanttarelleilla on sen verran ruokaisa, että se käy myös kevyestä kasvislounaasta. Härkäpapu sisältää paljon proteiinia ja sitä on saatavilla tuoreena vain reilu kuukauden ajan elo-syyskuussa. Kesäkurpitsaa puolestaan on saatavilla nyt paljon ja todella edullisesti. Kukkakaalitalkoiden jälkeen onkin haasteeksi heitetty sopivasti myös kesäkurpitsatalkoot -osallistutko myös sinä? 😉 Härkäpavut vaativat hieman esivalmistelua, mutta … Jatka artikkeliin Kesäkurpitsapasta härkäpavuilla