Sokeri oli ennen ylellinen herkku. Vain harvojen saatavilla. Nykyään suomalaiset saavat keskimäärin 10% päivittäisestä energiantarpeestaan sokerista. Ja se on mielestäni aika paljon. Sillä tämä tarkoittaa n.45-70g eli karkeasti 17-27 sokeripalaa päivässä. Huomioitavaa on, että tähän määrään ei ole laskettu mukaan hedelmien yms. sokeria, koska sitä ei ole laskettu sokerin saantisuosituksiinkaan. Keskiarvosta puhuttaessa on myös … Jatka artikkeliin Sokerit: fruktoosi ja glukoosi-fruktoosisiirappi
Edellisessä tekstissä paneuduttiin syvemmin keliakian, vilja-allergian sekä yliherkkyyden ja etenkin gluteeniyliherkkyyden eroihin. Nyt on luvassa tarkemmin ärtyvän suolen oireyhtymästä (IBS =irritable bowle syndrome) sekä sen hoitoon kehitetystä FODMAP -ruokavaliosta. FODMAP -ruokavalio kyseenalaistaa ns. gluteeniyliherkkyyden ilman keliakiaa, koska: P Tämä teksti kannattaa lukea etenkin, jos sinusta tuntuu, että vatsasi ärtyy purukumin tai sokerittomien pastillien syömisestä. Tai … Jatka artikkeliin Ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS) ja FODMAP -ruokavalio
Ehkä aluksi on viisainta todeta, ettei sokeria kannata missään muodossa syödä ylenmäärin, jos ollenkaan. Oli se sitten hunajaa, agavesiirappia tai taateleita. Olisi myös järjetöntä lähteä hakemaan ravintoaineita tummista "terveellisistä" sokereista kuten kookossokerista. Eli "sallittuja herkkuja" (jota terminä inhoan, koska se tekee kahtia jaon "hyvään" ja "sallittuun" sekä "pahaan" ja "kiellettyyn" syömiseen, näkökulmaan joka jo … Jatka artikkeliin Erilaiset sokerit ja terveys
Naprapaatin vaimo 
Kommenttien kirjoittaminen edellyttää että olet kirjautunut.